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방울토마토 구토 증상은 '토마틴' 성분 탓..."쓴 맛 나면 먹지 말아야"
- 생활밀착형뉴스
2023.03.31 07:46
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봄철, 산소 없이 증식하는 퍼프린젠스 식중독 주의
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2023.03.22 20:24
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배달음식점 위생점검 51곳 적발 가운데 서울 중구만 14곳
- 생활밀착형뉴스
2023.03.07 20:18
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시판 반려동물 사료의 약 10%, 미생물 기준 초과
- 전체
- 사회
2023.01.25 19:46
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식약처가 알려주는 안전하고 건강한 설 명절 꿀팁
- 생활밀착형뉴스
2023.01.19 16:06
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설 성수식품 일제점검 결과, 위반업체 87곳 적발
- 생활밀착형뉴스
2023.01.19 15:59
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판매중인 꽃차 절반에서 식중독균인 황색 포도상구균 검출
- 생활밀착형뉴스
2022.12.14 09:13
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일교차 큰 가을철에 특히 주의해야 할 식중독균은
- 생활밀착형뉴스
2022.10.12 18:53
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여름철 휴가지 음식점 등 위생점검 결과 99곳 적발
- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:21
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식용얼음 세균수 기준 초과 12건 적발‧조치
- 생활밀착형뉴스
2022.07.22 14:38
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중화요리 배달음식점 등 총 5306곳 점검…74곳 적발
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.05.19 22:36
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여름철보다 겨울철에 더 많은 퍼프린젠스 식중독 주의
- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
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리스테리아 검출된 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 조치
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
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추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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방울토마토 구토 증상은 '토마틴' 성분 탓..."쓴 맛 나면 먹지 말아야"
최근 방울토마토를 먹고 구토나 복통 등을 겪었다는 사례가 발생하자 정부가 조사를 통해 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴(Tomatine) 성분이 원인일 가능성이 높다고 밝혔다. 새롭게 나온 특정 품종 토마토가 올해 초 유독 추웠던 날씨에 노출되며 토마틴이 과다 생성된 ...- 생활밀착형뉴스
2023.03.31 07:46
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봄철, 산소 없이 증식하는 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처(처장 오유경)는 충분히 끓여 조리한 음식이라도 실온에 방치하면 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 증식으로 식중독 발생 가능성이 있어 주의할 것을 당부했다. 퍼프린젠스균은 가열 등으로 생육 조건이 나빠지면 열에 강한 아포를 만들어 살아남는 특징이 있어 다른 식중독균과 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2023.03.22 20:24
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배달음식점 위생점검 51곳 적발 가운데 서울 중구만 14곳
식품의약품안전처(처장 오유경)는 마라탕‧양꼬치‧치킨을 조리해 배달‧판매하는 음식점 총 3,998곳에 대해 2월 6일부터 10일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 51곳(1.3%)을 적발해 관할 관청에 행정처분 등을 요청했다. 이 가운데 서울시 중구 소재의 업체가 14곳으로 전국에서 가...- 생활밀착형뉴스
2023.03.07 20:18
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시판 반려동물 사료의 약 10%, 미생물 기준 초과
시판 반려동물용 사료의 10%가량에서 미생물 기준치를 초과하거나 식중독균이 검출됐다. 절반 가까이에선 보존료나 산화방지제 등 식품첨가물이 나왔다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 광주시 보건환경연구원 연구팀이 2021년 3∼8월 광주에서 유통 중인 반려동물...- 전체
- 사회
2023.01.25 19:46
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식약처가 알려주는 안전하고 건강한 설 명절 꿀팁
식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민이 안전하고 건강한 설 명절을 보낼 수 있도록 식품의 올바른 구매‧조리‧섭취 요령과 의약품 안전 사용‧복용 정보를 19일 안내했다. 주요 내용은 ▲장보기 요령 ▲명절음식 준비‧조리‧보관 요령 ▲명절음식 섭취 요령 등이다. ...- 생활밀착형뉴스
2023.01.19 16:06
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설 성수식품 일제점검 결과, 위반업체 87곳 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 설 성수식품의 선제적 안전관리를 위해 선물·제수용으로 소비가 많은 건강기능식품, 축산물, 한과, 전통주 등을 제조·수입·판매하는 업체 총 5,529곳을 대상으로 일제 점검한 결과, '식품위생법'과 '축산물 위생관리법' 등을 위반한 87곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청했다. ...- 생활밀착형뉴스
2023.01.19 15:59
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판매중인 꽃차 절반에서 식중독균인 황색 포도상구균 검출
시판 꽃차의 절반 가까이에서 식중독균인 황색 포도상구균이 검출됐다. 황색 포도상구균ㆍ장염 비브리오와 함께 국내 3대 식중독균 중 하나인 살모넬라균의 검출률도 35%에 달했다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 안동대 식품영양학과 손호용 교수팀이 2020년 1...- 생활밀착형뉴스
2022.12.14 09:13
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일교차 큰 가을철에 특히 주의해야 할 식중독균은
식품의약품안전처(처장 오유경)는 야외 활동이 많은 가을철(9~11월)을 맞아 기온이 올라가는 낮에는 식중독 발생 위험이 높아질 수 있어 조리식품 보관과 개인위생 관리에 주의할 것을 당부했다. 최근 5년간(’17~’21년) 평균 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 일교차가 큰 가을철에 발생한 식중독 환자는 1,83...- 생활밀착형뉴스
2022.10.12 18:53
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여름철 휴가지 음식점 등 위생점검 결과 99곳 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 여름 휴가지 다중이용시설의 음식점 등 총 7,112곳을 대상으로 7월 18일부터 26일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 99곳을 적발해 관할 지자체에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 점검은 하...- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:21
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식용얼음 세균수 기준 초과 12건 적발‧조치
식품의약품안전처는 식용얼음, 슬러쉬 등 여름철 다소비 식품 597건에 대한 수거‧검사를 실시한 결과, 패스트푸드점과 커피전문점에서 사용하는 제빙기 식용얼음 총 12건의 기준‧규격 위반 사실을 확인해 즉시 시정토록 조치하고 관할관청에 행정처분을 요청했다. 식약처는 여...- 생활밀착형뉴스
2022.07.22 14:38
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중화요리 배달음식점 등 총 5306곳 점검…74곳 적발
식품의약품안전처 패밀리 레스토랑 등 다중이용 음식점 총 5306곳을 대상으로 4월 18일부터 22일까지 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 74곳(1.4%)을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 점검 대상은 패밀리 레스토랑 ‧ 뷔페 식당 ‧ 배달음...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.05.19 22:36
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여름철보다 겨울철에 더 많은 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있으니, 대량 조리한 음식은 나누어 식힌 뒤 냉장보관 하는 등 각별히 주의해줄 것을 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 ...- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
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리스테리아 검출된 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 조치
식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 ‘남미SNF’(충북 음성군)가 제조·판매한 ‘훈제연어슬라이스’(식품유형: 기타수산물가공품)에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출(기준:음성)되어 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 리스테리아는 동물의 장내, 토양 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.11.02 13:56
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추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
식품의약품안전처는 추석 명절을 앞두고 17개 지자체와 함께 추석 성수식품을 제조·판매하는 업체 총 5,446곳을 8월 30일부터 9월 7일까지 점검한 결과, '식품위생법'과 '축산물 위생관리법' 등을 위반한 88곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 합동 점검은 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
14일 식약처는 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 하며, 조리 시 위생장갑을 착용해야 한다고 밝혔다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 익히지 않고 그대로 먹는 채소·과일 등을 만지면 식중독균이 전염될 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손...- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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방울토마토 구토 증상은 '토마틴' 성분 탓..."쓴 맛 나면 먹지 말아야"
최근 방울토마토를 먹고 구토나 복통 등을 겪었다는 사례가 발생하자 정부가 조사를 통해 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴(Tomatine) 성분이 원인일 가능성이 높다고 밝혔다. 새롭게 나온 특정 품종 토마토가 올해 초 유독 추웠던 날씨에 노출되며 토마틴이 과다 생성된 탓에 익은 후에도 남은 것으로 추정된다. 농림축산식품부와 식품의약품안전처는 30일 충남농업기...- 생활밀착형뉴스
2023.03.31 07:46
- 생활밀착형뉴스
2023.03.31 07:46
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봄철, 산소 없이 증식하는 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처(처장 오유경)는 충분히 끓여 조리한 음식이라도 실온에 방치하면 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 증식으로 식중독 발생 가능성이 있어 주의할 것을 당부했다. 퍼프린젠스균은 가열 등으로 생육 조건이 나빠지면 열에 강한 아포를 만들어 살아남는 특징이 있어 다른 식중독균과 달리 충분히 끓인 음식이라도 다시 증식할 수 있다. 아포(spore)는 클로스트리디움 퍼프린젠스나...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2023.03.22 20:24
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2023.03.22 20:24
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배달음식점 위생점검 51곳 적발 가운데 서울 중구만 14곳
식품의약품안전처(처장 오유경)는 마라탕‧양꼬치‧치킨을 조리해 배달‧판매하는 음식점 총 3,998곳에 대해 2월 6일부터 10일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 51곳(1.3%)을 적발해 관할 관청에 행정처분 등을 요청했다. 이 가운데 서울시 중구 소재의 업체가 14곳으로 전국에서 가장 많이 몰려 있었다. 점검 대상은 배달앱에 등록된 배달음...- 생활밀착형뉴스
2023.03.07 20:18
- 생활밀착형뉴스
2023.03.07 20:18
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시판 반려동물 사료의 약 10%, 미생물 기준 초과
시판 반려동물용 사료의 10%가량에서 미생물 기준치를 초과하거나 식중독균이 검출됐다. 절반 가까이에선 보존료나 산화방지제 등 식품첨가물이 나왔다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 광주시 보건환경연구원 연구팀이 2021년 3∼8월 광주에서 유통 중인 반려동물용 사료ㆍ간식 130개 제품에 대해 미생물 오염도와 식품첨가물 사용실태를 조사한 결과 이같이 드러났다. 이...- 전체
- 사회
2023.01.25 19:46
- 전체
- 사회
2023.01.25 19:46
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식약처가 알려주는 안전하고 건강한 설 명절 꿀팁
식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민이 안전하고 건강한 설 명절을 보낼 수 있도록 식품의 올바른 구매‧조리‧섭취 요령과 의약품 안전 사용‧복용 정보를 19일 안내했다. 주요 내용은 ▲장보기 요령 ▲명절음식 준비‧조리‧보관 요령 ▲명절음식 섭취 요령 등이다. 설 명절 음식 준비를 위한 장보기 순서는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 시작으로 과일...- 생활밀착형뉴스
2023.01.19 16:06
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2023.01.19 16:06
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설 성수식품 일제점검 결과, 위반업체 87곳 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 설 성수식품의 선제적 안전관리를 위해 선물·제수용으로 소비가 많은 건강기능식품, 축산물, 한과, 전통주 등을 제조·수입·판매하는 업체 총 5,529곳을 대상으로 일제 점검한 결과, '식품위생법'과 '축산물 위생관리법' 등을 위반한 87곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청했다. 이번 합동점검은 17개 지방자치단체와 함께 1월 3일부터 9일까...- 생활밀착형뉴스
2023.01.19 15:59
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2023.01.19 15:59
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판매중인 꽃차 절반에서 식중독균인 황색 포도상구균 검출
시판 꽃차의 절반 가까이에서 식중독균인 황색 포도상구균이 검출됐다. 황색 포도상구균ㆍ장염 비브리오와 함께 국내 3대 식중독균 중 하나인 살모넬라균의 검출률도 35%에 달했다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 안동대 식품영양학과 손호용 교수팀이 2020년 10~12월 시판 중인 꽃차 23종을 사 식중독균 검사 등을 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(시판 23...- 생활밀착형뉴스
2022.12.14 09:13
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2022.12.14 09:13
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일교차 큰 가을철에 특히 주의해야 할 식중독균은
식품의약품안전처(처장 오유경)는 야외 활동이 많은 가을철(9~11월)을 맞아 기온이 올라가는 낮에는 식중독 발생 위험이 높아질 수 있어 조리식품 보관과 개인위생 관리에 주의할 것을 당부했다. 최근 5년간(’17~’21년) 평균 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 일교차가 큰 가을철에 발생한 식중독 환자는 1,836명으로 고온‧다습한 여름철(6~8월) 다음으로 식중독 환자가 많이 발생했다. 특히 살모넬라균에 ...- 생활밀착형뉴스
2022.10.12 18:53
- 생활밀착형뉴스
2022.10.12 18:53
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여름철 휴가지 음식점 등 위생점검 결과 99곳 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 여름 휴가지 다중이용시설의 음식점 등 총 7,112곳을 대상으로 7월 18일부터 26일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 99곳을 적발해 관할 지자체에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 점검은 하절기 식중독 예방 등 선제적으로 식품안전을 강화하기 위해 실시됐으며, 점검대상은 ▲유원지, 고속도로 휴...- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:21
- 생활밀착형뉴스
2022.08.19 14:21
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식용얼음 세균수 기준 초과 12건 적발‧조치
식품의약품안전처는 식용얼음, 슬러쉬 등 여름철 다소비 식품 597건에 대한 수거‧검사를 실시한 결과, 패스트푸드점과 커피전문점에서 사용하는 제빙기 식용얼음 총 12건의 기준‧규격 위반 사실을 확인해 즉시 시정토록 조치하고 관할관청에 행정처분을 요청했다. 식약처는 여름철을 맞아 수요 증가가 예상되는 식용얼음, 슬러쉬 등 다소비 식품의 위생‧안전을 선제적으로 강화하기 위...- 생활밀착형뉴스
2022.07.22 14:38
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2022.07.22 14:38
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중화요리 배달음식점 등 총 5306곳 점검…74곳 적발
식품의약품안전처 패밀리 레스토랑 등 다중이용 음식점 총 5306곳을 대상으로 4월 18일부터 22일까지 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 74곳(1.4%)을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 점검 대상은 패밀리 레스토랑 ‧ 뷔페 식당 ‧ 배달음식점 중 최근 2년간 점검이력이 없거나 행정처분 이력이 있는 업소를 점검 대상으로 선정했다. 이번 점...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.05.19 22:36
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2022.05.19 22:36
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여름철보다 겨울철에 더 많은 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있으니, 대량 조리한 음식은 나누어 식힌 뒤 냉장보관 하는 등 각별히 주의해줄 것을 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 총 47건의 식중독 사고로 1,655명의 환자가 발생하였고, 음식 관리에 소홀하기 쉬운 봄, 가을, 겨울 순으로...- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
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리스테리아 검출된 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 조치
식품의약품안전처는 식품제조·가공업체인 ‘남미SNF’(충북 음성군)가 제조·판매한 ‘훈제연어슬라이스’(식품유형: 기타수산물가공품)에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출(기준:음성)되어 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 리스테리아는 동물의 장내, 토양 등 자연계에 널리 분포되어 있는 식중독균으로 오염된 육류, 유제품 등에서 주로 발견되며, 발열·두통·설사...- 전체
- 사회
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2021.11.02 13:56
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2021.11.02 13:56
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추석 성수식품 위생‧안전 점검결과, 위반업체 88곳 적발
식품의약품안전처는 추석 명절을 앞두고 17개 지자체와 함께 추석 성수식품을 제조·판매하는 업체 총 5,446곳을 8월 30일부터 9월 7일까지 점검한 결과, '식품위생법'과 '축산물 위생관리법' 등을 위반한 88곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하는 등 조치했다. 이번 합동 점검은 국민들이 안전한 추석 성수식품을 구매할 수 있도록 제수용‧선물용 식품의 제조업체, 백화점·마트 등 판매...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.16 17:32
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
14일 식약처는 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 하며, 조리 시 위생장갑을 착용해야 한다고 밝혔다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 익히지 않고 그대로 먹는 채소·과일 등을 만지면 식중독균이 전염될 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손을 씻어야 한다. 대표적 추석음식인 토란국, 고사리나물, 송편에 사용되는 토란, 고사리, 콩류 등...- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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2021.09.14 19:08
![[단독] 유상 고객에게 좌석 변경 요구한 대한항공 사무장, 거부했더니 벌어진 일](/data/news/202512/news_1765240695.1.jpg)
