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'제주 별란말미잘'에서 항생제 내성균 잡는 신규 천연 물질 개발
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- 사회
- 의료/보건
2025.03.04 15:53
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서울우유협동조합, 2년 연속 연매출 2조 돌파 쾌거
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- 경제
- 식품/유통
2025.02.28 09:41
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서울우유, A2우유 특허무효심판 주장 인정받아
- 전체
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- 이슈/포커스
2025.02.25 08:45
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롯데웰푸드, 영양강화&식사대용 제과 브랜드 ‘컴포트잇츠이너프’ 론칭
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- 식품/유통
2025.02.24 13:02
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“설 연휴에도 자기 관리” 다이어트와 운동에 도움 주는 식품 주목
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2025.01.26 17:02
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서울우유협동조합, ‘체다치즈’ 모델로 배우 지창욱 발탁
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2025.01.17 13:18
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하림, 신제품 ‘오!늘단백 초코바’ 2종 출시
- 생활밀착형뉴스
2025.01.16 09:39
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"어묵 먹을 때 국물 같이 마시면 나트륨 함량 높아져"
- 생활밀착형뉴스
2025.01.15 16:48
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유명 어묵 품질비교 해보니, 단백질 함량 많지만 나트륨 함량도 높아
- 생활밀착형뉴스
2025.01.14 12:04
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‘두부 못먹어도 괜찮아’ 에드워드 리 매일두유 앰배서더 선정
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2024.11.22 23:56
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커피값, 소비자 기대 금액보다 최대 32.4% 비싸
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2024.11.05 21:17
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대체 단백질이 대세? '우리 축산물의 가치는 여전'
- 생활밀착형뉴스
2024.10.17 15:09
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질병청, 코로나19 mRNA 백신 면역반응 조절 과정 밝혀내
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2024.09.01 17:20
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농촌진흥청, 식용곤충 고소애 신품종 ‘처음고소애’ 보급
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- 경제
- 식품/유통
2024.08.27 19:42
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“산양유 100%”라면서 알레르기 유발물질 우유 넣은 업체 적발
- 생활밀착형뉴스
2024.08.27 14:20
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'제주 별란말미잘'에서 항생제 내성균 잡는 신규 천연 물질 개발
환경부 산하 국립호남권생물자원관(관장 박진영)은 민관 합동으로 인공지능(AI)을 활용해 상처 치료와 폐 질환 치료에 효과적인 신규 ‘항균 펩타이드’를 최근 개발했다고 4일 밝혔다. 이번 ‘항균 펩타이드’ 개발에는 △전남대학교 약학과 조남기 교수팀, △㈜인실리코젠 펩...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2025.03.04 15:53
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서울우유협동조합, 2년 연속 연매출 2조 돌파 쾌거
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난해 매출액 2조1,247억원을 달성하며 2년 연속 연매출 2조원을 돌파하는 성장세를 지속했다. 서울우유협동조합은 어려운 대내외 환경 속에서도 고품질 국산 원유를 앞세워 본업 경쟁력에 집중한 전략이 적중했다는 분석이다. 실제로 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.02.28 09:41
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서울우유, A2우유 특허무효심판 주장 인정받아
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 뉴질랜드의 'The a2 Milk Company'가 A2 단백질에 대한 자체 연구 결과를 토대로 등록한 대한민국 특허에 대해 등록무효 심판 청구를 제기한 결과, 특허등록무효가 인용됐다고 25일 밝혔다. 일반 우유는 A1 단백질과 A2 단백질이 모두 들어있으나,...- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2025.02.25 08:45
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롯데웰푸드, 영양강화&식사대용 제과 브랜드 ‘컴포트잇츠이너프’ 론칭
롯데웰푸드가 영양강화&식사대용 제과 브랜드 ‘컴포트잇츠이너프(ComfortEatsEnouF)’를 론칭하고 6종의 신제품을 출시한다고 최근 밝혔다. ‘컴포트잇츠이너프’는 헬스&웰니스 요소를 강화한 영양강화&식사대용 제과 브랜드를 지향한다. 간편한 먹거리를 의미하는 ‘...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.02.24 13:02
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“설 연휴에도 자기 관리” 다이어트와 운동에 도움 주는 식품 주목
새해 다짐에 도움주는 건기식, 식음료 눈길 건강한 삶에 대한 관심이 높아지면서 새해 다짐으로 다이어트와 운동 등 자기 관리를 하려는 사람들이 늘고 있다. 다양한 음식의 유혹이 많은 이번 설 연휴에도 건강 관리를 위해 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 소비에 대한 니즈가 높아질 것으로 보인다. 유통업계...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.01.26 17:02
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서울우유협동조합, ‘체다치즈’ 모델로 배우 지창욱 발탁
서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 올해로 출시 40주년을 맞는 ‘서울우유 체다치즈’의 메인 광고 모델로 배우 지창욱을 발탁하고, 제품 광고를 선보인다고 17일 밝혔다. ‘서울우유 체다치즈’ 광고는 1984년 출시 이후 명실상부 대한민국 슬라이스 치즈의 랜드마크로 자리매김해 온 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.01.17 13:18
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하림, 신제품 ‘오!늘단백 초코바’ 2종 출시
하림이 건강과 자기 관리에 관심이 많은 소비자를 위해 단백질과 식이섬유를 맛있게 채울 수 있는 ‘오!늘단백 초코바’ 2종을 출시한다. 하림의 ‘오늘단백 초코바’는 부드러운 밀크 초콜릿을 겉면에 풀코팅한 단백질바로 당 함량이 3g에 불과하다. 당분 걱정 없이 밀크 초콜...- 생활밀착형뉴스
2025.01.16 09:39
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"어묵 먹을 때 국물 같이 마시면 나트륨 함량 높아져"
한국소비자원이 겨울철 인기 메뉴인 어묵의 품질과 안정성을 조사한 결과 1일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량이 높으나 나트륨 함량이 높아 주의가 필요하다고 설명했다. 특히 어묵을 국이나 탕으로 조리해 국물까지 섭취할 경우 나트륨을 과다 섭취할 수 있다고 지적했...- 생활밀착형뉴스
2025.01.15 16:48
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유명 어묵 품질비교 해보니, 단백질 함량 많지만 나트륨 함량도 높아
고물가로 집에서 끼니를 해결하려는 집밥 선호도가 증가하면서 어묵을 요리재료로 활용하는 소비자가 증가하고 있다. 이에 한국소비자원(원장 윤수현)이 어묵(사각어묵 6개모듬어묵 6개, 총 12개)의 품질, 안전성 등을 시험하고 표시실태 및 가격 등을 조사했다. ...- 생활밀착형뉴스
2025.01.14 12:04
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‘두부 못먹어도 괜찮아’ 에드워드 리 매일두유 앰배서더 선정
매일유업(대표 김선희)은 세계적인 쉐프이자 최근 요리 경연 방송 프로그램인 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에 출연해 화제를 모은 ‘에드워드 리’를 저당두유 1위인 매일두유의 브랜드 앰배서더이자 광고모델로 선정하고 본격적인 협업활동을 시작한다. 이번 협업은 브랜드 광고를 넘어 소비자들에게 저당 두유...- 전체
- 문화
- 인물/동정
2024.11.22 23:56
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커피값, 소비자 기대 금액보다 최대 32.4% 비싸
최근의 경기 불황에도 커피전문점 시장은 꾸준한 성장세를 보이는 가운데, 최근 일부 판매점들이 가격을 인상해 소비자 부담이 커지고 있다. 한국소비자원(원장 윤수현)이 25개 커피전문점의 메뉴별 가격 등을 조사한 결과, 커피‧음료 판매가격이 소비자가 적정하다고 생각...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2024.11.05 21:17
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대체 단백질이 대세? '우리 축산물의 가치는 여전'
소비자공익네트워크와 나눔축산운동본부가 '축산물 바로 알리기' 전국 순회교육에 참여한 370명의 수강생을 대상으로한 교육 효과 조사에서 '국내산 축산물의 동물성 단백질 공급원의 역할' 4.18점(5점 만점)과 '축산물의 영양학적 우수 가치'(4.03점)에 대한 인식이 크게 개선한 것으로 나타났다. ...- 생활밀착형뉴스
2024.10.17 15:09
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질병청, 코로나19 mRNA 백신 면역반응 조절 과정 밝혀내
질병관리청(청장 지영미) 국립보건연구원(원장 박현영)은 mRNA 백신의 접종 부위에서 초기 면역증강 효과를 유도하는 메커니즘을 발견하고, 해당 연구 결과를 세계적인 학술지인 네이처 커뮤니케이션즈(Nature Communications(IF=14.7)) 저널에 2024년 8월 27일 게재했다고 밝혔다. 이번 연구는 국립보건연구...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2024.09.01 17:20
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농촌진흥청, 식용곤충 고소애 신품종 ‘처음고소애’ 보급
농촌진흥청(청장 권재한)은 식용곤충 ‘고소애’(갈색거저리 애벌레)를 대량 생산하고 안정적으로 공급하기 위해 우수 품종인 ‘처음고소애’를 선발하고, 충북농업기술원 곤충연구소와 함께 보급에 나선다. ‘고소애’는 단백질, 불포화지방산 등의 풍부하고 식이섬유와 비타민, ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2024.08.27 19:42
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“산양유 100%”라면서 알레르기 유발물질 우유 넣은 업체 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘디딤인터내셔널(서울 강북구 소재)’이 수입∙판매한 ‘산양유 단백 분말(식품유형: 유함유가공품)’과 이를 원료로 ‘원네스팜(충북 충주시 소재)’이 제조하고 디딤푸드(서울 동대문구 소재)’에서 판매한 ‘산양유단백질100%(식품유형: 유함유가공품)’에 알레르기 유발 물질이 표시되지 않...- 생활밀착형뉴스
2024.08.27 14:20
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'제주 별란말미잘'에서 항생제 내성균 잡는 신규 천연 물질 개발
환경부 산하 국립호남권생물자원관(관장 박진영)은 민관 합동으로 인공지능(AI)을 활용해 상처 치료와 폐 질환 치료에 효과적인 신규 ‘항균 펩타이드’를 최근 개발했다고 4일 밝혔다. 이번 ‘항균 펩타이드’ 개발에는 △전남대학교 약학과 조남기 교수팀, △㈜인실리코젠 펩타이드 연구팀, △한국식품연구원 기능성플랫폼연구단 유귀재 박사 연구팀이 참여했다. 연구진은...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2025.03.04 15:53
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2025.03.04 15:53
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서울우유협동조합, 2년 연속 연매출 2조 돌파 쾌거
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 지난해 매출액 2조1,247억원을 달성하며 2년 연속 연매출 2조원을 돌파하는 성장세를 지속했다. 서울우유협동조합은 어려운 대내외 환경 속에서도 고품질 국산 원유를 앞세워 본업 경쟁력에 집중한 전략이 적중했다는 분석이다. 실제로 서울우유는 지난해 4월, A2 단백질 유전형질을 가진 젖소만을 분리하여 집유해 체세포수 1등급, 세균수 1A등...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.02.28 09:41
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.02.28 09:41
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서울우유, A2우유 특허무효심판 주장 인정받아
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 뉴질랜드의 'The a2 Milk Company'가 A2 단백질에 대한 자체 연구 결과를 토대로 등록한 대한민국 특허에 대해 등록무효 심판 청구를 제기한 결과, 특허등록무효가 인용됐다고 25일 밝혔다. 일반 우유는 A1 단백질과 A2 단백질이 모두 들어있으나, ‘A2우유’는 A2 단백질만 포함된 우유를 말한다. 일부 연구에서 A2 단백질이 A1 단백질보다 소화가 용이할 ...- 전체
- 경제
- 이슈/포커스
2025.02.25 08:45
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- 경제
- 이슈/포커스
2025.02.25 08:45
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롯데웰푸드, 영양강화&식사대용 제과 브랜드 ‘컴포트잇츠이너프’ 론칭
롯데웰푸드가 영양강화&식사대용 제과 브랜드 ‘컴포트잇츠이너프(ComfortEatsEnouF)’를 론칭하고 6종의 신제품을 출시한다고 최근 밝혔다. ‘컴포트잇츠이너프’는 헬스&웰니스 요소를 강화한 영양강화&식사대용 제과 브랜드를 지향한다. 간편한 먹거리를 의미하는 ‘Comfort Eats’와 하루를 위한 충분한 영양이라는 ‘Enough nutrition of your fine days’를 결합한 브랜드...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.02.24 13:02
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.02.24 13:02
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“설 연휴에도 자기 관리” 다이어트와 운동에 도움 주는 식품 주목
새해 다짐에 도움주는 건기식, 식음료 눈길 건강한 삶에 대한 관심이 높아지면서 새해 다짐으로 다이어트와 운동 등 자기 관리를 하려는 사람들이 늘고 있다. 다양한 음식의 유혹이 많은 이번 설 연휴에도 건강 관리를 위해 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 소비에 대한 니즈가 높아질 것으로 보인다. 유통업계에선 이러한 소비자들의 니즈를 충족시키고자 다이어트, 운동에 도움을 주는 식품을 선보이고 있다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.01.26 17:02
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.01.26 17:02
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서울우유협동조합, ‘체다치즈’ 모델로 배우 지창욱 발탁
서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 올해로 출시 40주년을 맞는 ‘서울우유 체다치즈’의 메인 광고 모델로 배우 지창욱을 발탁하고, 제품 광고를 선보인다고 17일 밝혔다. ‘서울우유 체다치즈’ 광고는 1984년 출시 이후 명실상부 대한민국 슬라이스 치즈의 랜드마크로 자리매김해 온 체다치즈의 40년 역사를 인생 스토리로 표현해냈다. 특히 각 장면마다 슬라이스 치즈를 한 장 한 장 넘기는 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.01.17 13:18
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.01.17 13:18
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하림, 신제품 ‘오!늘단백 초코바’ 2종 출시
하림이 건강과 자기 관리에 관심이 많은 소비자를 위해 단백질과 식이섬유를 맛있게 채울 수 있는 ‘오!늘단백 초코바’ 2종을 출시한다. 하림의 ‘오늘단백 초코바’는 부드러운 밀크 초콜릿을 겉면에 풀코팅한 단백질바로 당 함량이 3g에 불과하다. 당분 걱정 없이 밀크 초콜릿의 단맛과 풍미를 즐길 수 있고, 단백질과 식이섬유 함량을 높여 맛과 영양을 동시에 챙겼다. 또한 밀가루...- 생활밀착형뉴스
2025.01.16 09:39
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2025.01.16 09:39
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"어묵 먹을 때 국물 같이 마시면 나트륨 함량 높아져"
한국소비자원이 겨울철 인기 메뉴인 어묵의 품질과 안정성을 조사한 결과 1일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량이 높으나 나트륨 함량이 높아 주의가 필요하다고 설명했다. 특히 어묵을 국이나 탕으로 조리해 국물까지 섭취할 경우 나트륨을 과다 섭취할 수 있다고 지적했다. 한국소비자원은 사각어묵 6종과 모듬어묵 6종 등 어묵 12종의 품질과 안전성, 표시 적합성 ...- 생활밀착형뉴스
2025.01.15 16:48
- 생활밀착형뉴스
2025.01.15 16:48
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유명 어묵 품질비교 해보니, 단백질 함량 많지만 나트륨 함량도 높아
고물가로 집에서 끼니를 해결하려는 집밥 선호도가 증가하면서 어묵을 요리재료로 활용하는 소비자가 증가하고 있다. 이에 한국소비자원(원장 윤수현)이 어묵(사각어묵 6개모듬어묵 6개, 총 12개)의 품질, 안전성 등을 시험하고 표시실태 및 가격 등을 조사했다. 시험결과, 어묵은 1일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량은 높으나, 나트륨 함량 또한 많아 섭취에 주의...- 생활밀착형뉴스
2025.01.14 12:04
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2025.01.14 12:04
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‘두부 못먹어도 괜찮아’ 에드워드 리 매일두유 앰배서더 선정
매일유업(대표 김선희)은 세계적인 쉐프이자 최근 요리 경연 방송 프로그램인 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에 출연해 화제를 모은 ‘에드워드 리’를 저당두유 1위인 매일두유의 브랜드 앰배서더이자 광고모델로 선정하고 본격적인 협업활동을 시작한다. 이번 협업은 브랜드 광고를 넘어 소비자들에게 저당 두유를 바탕으로 한 건강한 식단이 함께하는 라이프 스타일을 알리는 동시에 사회적 가치를 함께 실현하기 위한 ...- 전체
- 문화
- 인물/동정
2024.11.22 23:56
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- 인물/동정
2024.11.22 23:56
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커피값, 소비자 기대 금액보다 최대 32.4% 비싸
최근의 경기 불황에도 커피전문점 시장은 꾸준한 성장세를 보이는 가운데, 최근 일부 판매점들이 가격을 인상해 소비자 부담이 커지고 있다. 한국소비자원(원장 윤수현)이 25개 커피전문점의 메뉴별 가격 등을 조사한 결과, 커피‧음료 판매가격이 소비자가 적정하다고 생각하는 가격과 최대 32.4%(1,153원) 차이가 있는 것으로 나타났다. 최근 6개월간 커피전문점 이용 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2024.11.05 21:17
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2024.11.05 21:17
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대체 단백질이 대세? '우리 축산물의 가치는 여전'
소비자공익네트워크와 나눔축산운동본부가 '축산물 바로 알리기' 전국 순회교육에 참여한 370명의 수강생을 대상으로한 교육 효과 조사에서 '국내산 축산물의 동물성 단백질 공급원의 역할' 4.18점(5점 만점)과 '축산물의 영양학적 우수 가치'(4.03점)에 대한 인식이 크게 개선한 것으로 나타났다. 최근 식품 업계에서 대체 단백질 제품을 연달아 출시하며 전통적인 축산물이 설 자...- 생활밀착형뉴스
2024.10.17 15:09
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2024.10.17 15:09
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질병청, 코로나19 mRNA 백신 면역반응 조절 과정 밝혀내
질병관리청(청장 지영미) 국립보건연구원(원장 박현영)은 mRNA 백신의 접종 부위에서 초기 면역증강 효과를 유도하는 메커니즘을 발견하고, 해당 연구 결과를 세계적인 학술지인 네이처 커뮤니케이션즈(Nature Communications(IF=14.7)) 저널에 2024년 8월 27일 게재했다고 밝혔다. 이번 연구는 국립보건연구원 공공백신개발지원센터 감염병백신연구과(과장 김도근)와 한국과학기술원 박종은 교수 연구팀이 공동으로 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2024.09.01 17:20
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- 의료/보건
2024.09.01 17:20
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농촌진흥청, 식용곤충 고소애 신품종 ‘처음고소애’ 보급
농촌진흥청(청장 권재한)은 식용곤충 ‘고소애’(갈색거저리 애벌레)를 대량 생산하고 안정적으로 공급하기 위해 우수 품종인 ‘처음고소애’를 선발하고, 충북농업기술원 곤충연구소와 함께 보급에 나선다. ‘고소애’는 단백질, 불포화지방산 등의 풍부하고 식이섬유와 비타민, 무기질의 함량이 높은 식용곤충이다. 고소한 풍미가 있어 다양한 식품에 활용하기 좋으며 식품 원료로도 승...- 전체
- 경제
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2024.08.27 19:42
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- 식품/유통
2024.08.27 19:42
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“산양유 100%”라면서 알레르기 유발물질 우유 넣은 업체 적발
식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘디딤인터내셔널(서울 강북구 소재)’이 수입∙판매한 ‘산양유 단백 분말(식품유형: 유함유가공품)’과 이를 원료로 ‘원네스팜(충북 충주시 소재)’이 제조하고 디딤푸드(서울 동대문구 소재)’에서 판매한 ‘산양유단백질100%(식품유형: 유함유가공품)’에 알레르기 유발 물질이 표시되지 않은 것이 확인되어, 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 수...- 생활밀착형뉴스
2024.08.27 14:20
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2024.08.27 14:20
![[단독] ‘일광 노르웨이숲 오션포레’ “최고급 단지라더니 하수단지?”](/data/news/202512/news_1766562933.1.jpeg)
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