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20대 젊은 세대의 ‘영양 보약’은 검은콩?
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2021.05.04 20:17
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“과일·채소 식단이 육류 식단보다 온실가스 감소”
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- 환경/기상
2021.04.23 09:57
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엽산이 심혈관 질환 예방약?
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- 식품/유통
2021.04.21 17:45
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알콜없는 맥주 ‘하이네켄 0.0’ 국내 출시, 그래도 청소년은 NO
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2021.04.20 15:30
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바나나 껍질, 그냥 버리긴 너무 아까운 이유?
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- IT/신기술
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2021.04.09 17:41
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노인의 소득별로 하루 열량 섭취량 200㎉ 차이
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- 사회
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2021.04.02 17:44
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봄철 입맛 돋우는 닭안심 요리 레시피
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2021.03.23 15:22
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유통가 빠른 배송이 경쟁력 '빠를수록 매출 신장'
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2021.03.21 16:43
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토종 복분자 혈중 총 콜레스테롤 감소 효과 검증
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2021.03.15 13:48
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국내에서 재배하는 열대 과일 중 재배 면적 1위는 '망고'
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2021.03.04 17:08
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바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지
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2021.02.23 09:11
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투루판(吐魯番) '여기가 중국이 맞아!' 중국 속 아랍
- 오피니언
- 10980
2021.01.17 20:47
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뱃살 녹이는 9가지 다이어트 식품은 무엇?
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2020.12.28 17:26
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겨울철 감귤을 안전하게 보관하는 방법
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- 경제
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2020.12.27 13:14
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빈혈 있는 어린이ㆍ청소년 천식 유병률 2배
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- 사회
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2020.12.21 14:30
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20대 젊은 세대의 ‘영양 보약’은 검은콩?
젊은 세대가 검은콩을 즐겨 먹는다면 전반적인 식생활이나 영양상태가 개선될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 여자 대학생의 검정콩 섭취 빈도가 잦을수록 식물성 단백질ㆍ식물성 지방ㆍ식이섬유ㆍ칼슘ㆍ철분ㆍ비타민 B2ㆍ비타민 Cㆍ엽산의 섭취량이 많았다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.04 20:17
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“과일·채소 식단이 육류 식단보다 온실가스 감소”
입소스(Ipsos)는 4월 22일 세계 지구의 날을 맞아 환경 관련 인식의 위험(Perils of Perception) 설문 조사 결과를 이날 공개했다. 조사는 전 세계 30개국, 성인 2만1000여명 대상으로 2월 19일부터 3월 5일까지 진행됐다. 조사에 따르면 세계인 10명 가운데 7명(69%)은 환경, 기후 변화에 대응하기 위해 어떤 행동...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2021.04.23 09:57
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엽산이 심혈관 질환 예방약?
혈중 엽산 농도가 높으면 10년 내 심혈관 질환 발생 위험이 많이 감소하는 것으로 밝혀졌다. 비타민 B군의 일종인 엽산은 푸른색 채소ㆍ콩ㆍ과일 등에 들어 있다. 엽산은 호모시스테인 대사 과정에 관여하며, 호모시스테인은 심혈관 질환 발생과의 관련이 있다고 알려졌다. 성균관대...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.21 17:45
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알콜없는 맥주 ‘하이네켄 0.0’ 국내 출시, 그래도 청소년은 NO
20일 하이네켄이 '하이네켄 0.0’를 출시하며 급성장하고 있는 국내 논알콜 맥주 시장에 본격적으로 진출한다고 밝혔다. 하이네켄 0.0는 현재 전 세계 주류업계의 신성장동력으로 주목받고 있는 논알콜 맥주 시장에서 세계 1위를 차지하고 있는 제품. 식품산업통계정보(FIS)에 따...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.20 15:30
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바나나 껍질, 그냥 버리긴 너무 아까운 이유?
바나나 껍질이 비만 예방을 도울 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 전(前) 지방세포에서 지방세포로 바뀌는 과정을 차단하는 성분이 바나나 껍질에 함유돼 있다는 것이다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경남대 바이오융합학부 김교남 교수팀이 바나나 껍질이 ...- 전체
- IT/신기술
- 과학
2021.04.09 17:41
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노인의 소득별로 하루 열량 섭취량 200㎉ 차이
노인의 가구 소득 계층에 따라 하루 평균 열량 섭취량이 200㎉나 차이 나는 것으로 밝혀졌다. 단백질ㆍ지방의 하루 평균 섭취량은 고소득층 노인이 10g 이상 많았고, 탄수화물 섭취량은 반대로 저소득층 노인이 많았다. 호남대 식품영양학과 길진모 교수가 2018년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 1,355명...- 전체
- 사회
- 노동/복지
2021.04.02 17:44
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봄철 입맛 돋우는 닭안심 요리 레시피
축 처지고 나른해지기 쉬운 봄철, 종합식품기업 하림이 입맛을 돋우고 몸과 마음에 활기를 더해줄 맛있는 닭안심 요리 레시피를 공개했다. 닭안심은 닭 한 마리에서 딱 두 조각 나오는 부위로 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 담백하고 부드럽다. 최근 하림 자연실록 SNS에서는 ‘한입쏙 닭안심 로제찜닭’과 ‘한입쏙 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.23 15:22
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유통가 빠른 배송이 경쟁력 '빠를수록 매출 신장'
코로나19로 비대면이 일상이되면서 유통가는 빠른 배송을 경쟁력으로 한 매출 증대에 열을 올리고 있다. GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)가 도심에 위치한 점포를 세미다크스토어로 활용한 1시간 내 배송 서비스가 도입 초기 대비 배달 매출이 457% 신장하며 고객에게 확실한 호응을 얻고 있다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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토종 복분자 혈중 총 콜레스테롤 감소 효과 검증
주식회사 비엔텍은 국내 토종 천연물을 이용한 독자적인 혈중 콜레스테롤 개선 건강기능식품 개별인정 원료를 식품의약품안전처에서 인정받는 데 성공했다고 15일 밝혔다. 건강기능식품 개별인정은 식약처가 고시하는 건강기능식품 기준 및 규격집인 건강기능식품공전에 등재되지 않은 원료에 대한 전임상 및 임상시...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.15 13:48
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국내에서 재배하는 열대 과일 중 재배 면적 1위는 '망고'
국내 생산 아열대 과일 중 재배 면적 1위는 망고인 것으로 밝혀졌다. 바나나 재배 면적의 두 배 이상이다. 농촌진흥청 농산업경영과 연구팀이 최근 3년간(2017∼2019년) 망고 등 아열대 작물의 재배 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(아열대 작물의 국...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.04 17:08
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바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지
바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지가 소개됐다. 칼륨과 식이섬유가 풍부해서 장 건강을 돕고, 껍질이 두꺼운 바나나엔 잔류 농약이 거의 없어서 비만을 유발하는 ‘오베소겐’(obesogen)도 존재하지 않는다는 것이다. 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 09:11
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투루판(吐魯番) '여기가 중국이 맞아!' 중국 속 아랍
둔황에서 우루무치로 향하는 길에 투루판(吐魯番)이 있다. 이곳은 고대 비단길의 중요한 도시다. 부유하고 아름다운 도시로 오랜 역사를 갖고 있다. 향기로운 포도, 과일의 고향이다. 이 지역의 과일은 농약을 뿌리지 않아서 씻기만 하고 그냥 먹어도 된다. 2000여 년 동안 바람과 비를 맞으면서 아직도 서 있...- 오피니언
- 10980
2021.01.17 20:47
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뱃살 녹이는 9가지 다이어트 식품은 무엇?
새해엔 출렁이는 신체의 D 라인을 해결하겠다고 결심하는 사람이 많을 것이다. 계란ㆍ붉은 과일ㆍ올리브유ㆍ다크 초콜릿 등 9가지 식품이 뱃살을 없애는 최고의 식품으로 선정됐다. 뱃살 제거 성분으론 콜린ㆍ식이섬유ㆍ단백질ㆍ건강한 지방 등이 꼽혔다. 미국의 식품 전문 미디어...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.12.28 17:26
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겨울철 감귤을 안전하게 보관하는 방법
식품의약품안전처는 겨울철 대표 과일인 감귤에 자주 피는 곰팡이가 두드러기, 발진 등 알레르기를 일으킬 수 있다면서 보관 및 섭취에 주의를 기울여 줄 것을 당부했다. 감귤(柑橘)은 우리 국민이 사과 다음으로 많이 먹고 있는 과일이자 특히 겨울철 각 가정마다 다량으로 구매하여...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.12.27 13:14
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빈혈 있는 어린이ㆍ청소년 천식 유병률 2배
빈혈이 있는 어린이ㆍ청소년이 없는 또래보다 천식 유병률이 2.1배 높은 것으로 밝혀졌다. 빈혈 어린이가 천식ㆍ아토피 피부염ㆍ알레르기 비염 등 3대 알레르기(아토피) 질환을 모두 보유할 위험은 빈혈 없는 어린이 대비 거의 네 배였다. 빈혈 예방을 위한 대표...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.12.21 14:30
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20대 젊은 세대의 ‘영양 보약’은 검은콩?
젊은 세대가 검은콩을 즐겨 먹는다면 전반적인 식생활이나 영양상태가 개선될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 여자 대학생의 검정콩 섭취 빈도가 잦을수록 식물성 단백질ㆍ식물성 지방ㆍ식이섬유ㆍ칼슘ㆍ철분ㆍ비타민 B2ㆍ비타민 Cㆍ엽산의 섭취량이 많았다. 삼육대 식품영양학과 윤미은 교수팀이 대학생 124명을 대상으로 검은콩 섭취 여부와 영양소 섭취 상태의 상...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.05.04 20:17
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- 식품/유통
2021.05.04 20:17
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“과일·채소 식단이 육류 식단보다 온실가스 감소”
입소스(Ipsos)는 4월 22일 세계 지구의 날을 맞아 환경 관련 인식의 위험(Perils of Perception) 설문 조사 결과를 이날 공개했다. 조사는 전 세계 30개국, 성인 2만1000여명 대상으로 2월 19일부터 3월 5일까지 진행됐다. 조사에 따르면 세계인 10명 가운데 7명(69%)은 환경, 기후 변화에 대응하기 위해 어떤 행동을 실천해야 하는지 이해하고 있다. 기후 변화에 효율적으로 대처할 개인적 실천에 대한 응답을 살펴보...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2021.04.23 09:57
- 전체
- 사회
- 환경/기상
2021.04.23 09:57
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엽산이 심혈관 질환 예방약?
혈중 엽산 농도가 높으면 10년 내 심혈관 질환 발생 위험이 많이 감소하는 것으로 밝혀졌다. 비타민 B군의 일종인 엽산은 푸른색 채소ㆍ콩ㆍ과일 등에 들어 있다. 엽산은 호모시스테인 대사 과정에 관여하며, 호모시스테인은 심혈관 질환 발생과의 관련이 있다고 알려졌다. 성균관대 삼성서울병원 가정의학과 유준현 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 40∼79세 남녀 3,697명(...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.21 17:45
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- 경제
- 식품/유통
2021.04.21 17:45
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알콜없는 맥주 ‘하이네켄 0.0’ 국내 출시, 그래도 청소년은 NO
20일 하이네켄이 '하이네켄 0.0’를 출시하며 급성장하고 있는 국내 논알콜 맥주 시장에 본격적으로 진출한다고 밝혔다. 하이네켄 0.0는 현재 전 세계 주류업계의 신성장동력으로 주목받고 있는 논알콜 맥주 시장에서 세계 1위를 차지하고 있는 제품. 식품산업통계정보(FIS)에 따르면 전 세계 논알콜(무알콜 및 비알콜 포함) 음료 시장은 2024년까지 연평균 23.1%의 성장세를 기록할 전...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.20 15:30
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.04.20 15:30
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바나나 껍질, 그냥 버리긴 너무 아까운 이유?
바나나 껍질이 비만 예방을 도울 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 전(前) 지방세포에서 지방세포로 바뀌는 과정을 차단하는 성분이 바나나 껍질에 함유돼 있다는 것이다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경남대 바이오융합학부 김교남 교수팀이 바나나 껍질이 지방세포의 증감에 미치는 영향을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(바나나(Musa acuminate ...- 전체
- IT/신기술
- 과학
2021.04.09 17:41
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- IT/신기술
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2021.04.09 17:41
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노인의 소득별로 하루 열량 섭취량 200㎉ 차이
노인의 가구 소득 계층에 따라 하루 평균 열량 섭취량이 200㎉나 차이 나는 것으로 밝혀졌다. 단백질ㆍ지방의 하루 평균 섭취량은 고소득층 노인이 10g 이상 많았고, 탄수화물 섭취량은 반대로 저소득층 노인이 많았다. 호남대 식품영양학과 길진모 교수가 2018년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 1,355명(남 558명, 여 797명)을 소득수준별로 상중하로 구분한 뒤 식품과 영양소 섭취량을 분석한 결과 이같이 드...- 전체
- 사회
- 노동/복지
2021.04.02 17:44
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- 노동/복지
2021.04.02 17:44
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봄철 입맛 돋우는 닭안심 요리 레시피
축 처지고 나른해지기 쉬운 봄철, 종합식품기업 하림이 입맛을 돋우고 몸과 마음에 활기를 더해줄 맛있는 닭안심 요리 레시피를 공개했다. 닭안심은 닭 한 마리에서 딱 두 조각 나오는 부위로 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 담백하고 부드럽다. 최근 하림 자연실록 SNS에서는 ‘한입쏙 닭안심 로제찜닭’과 ‘한입쏙 닭안심 아보카도 샐러드’가 이목을 끌었다. 모두 ‘IFF 한입쏙 닭안심 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.23 15:22
- 전체
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2021.03.23 15:22
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유통가 빠른 배송이 경쟁력 '빠를수록 매출 신장'
코로나19로 비대면이 일상이되면서 유통가는 빠른 배송을 경쟁력으로 한 매출 증대에 열을 올리고 있다. GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)가 도심에 위치한 점포를 세미다크스토어로 활용한 1시간 내 배송 서비스가 도입 초기 대비 배달 매출이 457% 신장하며 고객에게 확실한 호응을 얻고 있다. GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)은 제공하는 1시간 내 배...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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토종 복분자 혈중 총 콜레스테롤 감소 효과 검증
주식회사 비엔텍은 국내 토종 천연물을 이용한 독자적인 혈중 콜레스테롤 개선 건강기능식품 개별인정 원료를 식품의약품안전처에서 인정받는 데 성공했다고 15일 밝혔다. 건강기능식품 개별인정은 식약처가 고시하는 건강기능식품 기준 및 규격집인 건강기능식품공전에 등재되지 않은 원료에 대한 전임상 및 임상시험을 포함한 과학적 검증·심의를 거쳐 해당 원료의 독점적 생산 및 공급 지위를 인정해주는 제도다. 이번...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.15 13:48
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2021.03.15 13:48
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국내에서 재배하는 열대 과일 중 재배 면적 1위는 '망고'
국내 생산 아열대 과일 중 재배 면적 1위는 망고인 것으로 밝혀졌다. 바나나 재배 면적의 두 배 이상이다. 농촌진흥청 농산업경영과 연구팀이 최근 3년간(2017∼2019년) 망고 등 아열대 작물의 재배 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(아열대 작물의 국내 재배 동향 및 주산지 분석)는 한국산학기술학회논문지 최근호에 소개됐다. 지구 온난화로 인해 국내에서 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.04 17:08
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- 식품/유통
2021.03.04 17:08
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바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지
바나나가 뱃살 빼기에 효과적인 이유 5가지가 소개됐다. 칼륨과 식이섬유가 풍부해서 장 건강을 돕고, 껍질이 두꺼운 바나나엔 잔류 농약이 거의 없어서 비만을 유발하는 ‘오베소겐’(obesogen)도 존재하지 않는다는 것이다. 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, Not that!)는 ‘과학 입증, 바나나가 납작한 배를 만드는 5가지 방법’(5 Ways To Eat Banana...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 09:11
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2021.02.23 09:11
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투루판(吐魯番) '여기가 중국이 맞아!' 중국 속 아랍
둔황에서 우루무치로 향하는 길에 투루판(吐魯番)이 있다. 이곳은 고대 비단길의 중요한 도시다. 부유하고 아름다운 도시로 오랜 역사를 갖고 있다. 향기로운 포도, 과일의 고향이다. 이 지역의 과일은 농약을 뿌리지 않아서 씻기만 하고 그냥 먹어도 된다. 2000여 년 동안 바람과 비를 맞으면서 아직도 서 있는 가오창(高昌), 지오허(交河)성, 베즈크리크(柏孜克里克) 천불동의 벽화, 천년된 시신을 보관하고 있는 ...- 오피니언
- 10980
2021.01.17 20:47
- 오피니언
- 10980
2021.01.17 20:47
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뱃살 녹이는 9가지 다이어트 식품은 무엇?
새해엔 출렁이는 신체의 D 라인을 해결하겠다고 결심하는 사람이 많을 것이다. 계란ㆍ붉은 과일ㆍ올리브유ㆍ다크 초콜릿 등 9가지 식품이 뱃살을 없애는 최고의 식품으로 선정됐다. 뱃살 제거 성분으론 콜린ㆍ식이섬유ㆍ단백질ㆍ건강한 지방 등이 꼽혔다. 미국의 식품 전문 미디어인 ‘저것 말고 이것 먹어!’(Eat this, Not that!) 는 ‘뱃살을 녹이는 9가지 최고의 식품’(The 9 Best Foods ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.12.28 17:26
- 전체
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2020.12.28 17:26
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겨울철 감귤을 안전하게 보관하는 방법
식품의약품안전처는 겨울철 대표 과일인 감귤에 자주 피는 곰팡이가 두드러기, 발진 등 알레르기를 일으킬 수 있다면서 보관 및 섭취에 주의를 기울여 줄 것을 당부했다. 감귤(柑橘)은 우리 국민이 사과 다음으로 많이 먹고 있는 과일이자 특히 겨울철 각 가정마다 다량으로 구매하여 오랫동안 두고 먹는 친숙한 과일로서, 감귤을 곰팡이로부터 보다 안전하게 보관하기 위해서는 최적의 보관...- 전체
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2020.12.27 13:14
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2020.12.27 13:14
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빈혈 있는 어린이ㆍ청소년 천식 유병률 2배
빈혈이 있는 어린이ㆍ청소년이 없는 또래보다 천식 유병률이 2.1배 높은 것으로 밝혀졌다. 빈혈 어린이가 천식ㆍ아토피 피부염ㆍ알레르기 비염 등 3대 알레르기(아토피) 질환을 모두 보유할 위험은 빈혈 없는 어린이 대비 거의 네 배였다. 빈혈 예방을 위한 대표적인 영양소는 철인데 한국인의 철 공급 기여 식품 1위는 쌀밥, 2위는 계란이다. 21일 한국식품커뮤니...- 전체
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2020.12.21 14:30
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2020.12.21 14:30
![[단독] ‘일광 노르웨이숲 오션포레’ “최고급 단지라더니 하수단지?”](/data/news/202512/news_1766562933.1.jpeg)
![[단독] “묻지도 않고 예약 취소”…오버부킹한 스위스항공의 ‘일방통행’](/data/news/202601/news_1768351675.1.jpg)
