뉴스 검색결과
-
가열해도 파괴되지 않는 봄철 패류독소 주의보
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.14 16:09
-
신학기 개학 앞두고 학교급식시장 기대감 ↑
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
-
수입 냉동 자숙새우 관리 미흡 시 미생물 검출우려 높아
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 21:14
-
중국산 냉동 산누에나방번데기 회수 조치
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.16 13:42
-
설 명절 성수식품 위생관리 전국 일제 점검
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.01.20 12:19
-
코로나19 백신 플랫폼 기술 어디까지 왔나
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.01.07 10:45
-
AI·거리두기 여파, 닭고기·계란 가격 상승세
- 생활밀착형뉴스
2021.01.06 10:17
-
삶은 계란 재가열 시 전자레인지보단 냄비
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.11.11 16:22
-
위드 코로나 시대의 나홀로 라이프… “혼밥 좋아”
- 전체
- 문화
- 문화일반
2020.10.13 17:27
-
9월 식중독 예방하는 ‘식재료 관리 팁 4가지’
- 생활밀착형뉴스
2020.09.03 15:20
-
장마 끝엔 폭염…시원한 다이어트 비법은?
- 전체
- 문화
- 패션/뷰티
2020.08.25 15:56
-
[단독] 치즈케이크 속 곰팡이... '제가 진상일까요'
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 21:27
-
‘홈술’의 진화, 맛과 재미 추구 이색 막걸리
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 15:24
-
[생활밀착] 팔방미인 '양초'의 쓰임새
- 생활밀착형뉴스
2020.08.12 09:20
-
손씻기로 예방이 어려운 ‘캠필로박터 식중독’
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.08.05 21:45
-
가열해도 파괴되지 않는 봄철 패류독소 주의보
'음식은 끓여 먹으면 괜찮다'는 일반 상식을 뒤집는 음식들이 있다. 독소를 포함하고 있는 어패류에서 많은데 식약처가 파괴되지 않는 봄철 패류독소 주의보를 내렸다. 식품의약품안전처는 최근 기후변화로 패류독소 검출시기가 빨라짐에 따라 3월부터 6월까지 조개, 굴, 홍합 등 패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.14 16:09
-
신학기 개학 앞두고 학교급식시장 기대감 ↑
최근 교육부가 ‘2021년도 학사운영 및 교육과정 운영방안’을 발표했다. 이에 따라 오는 3월2일 전국의 모든 학교가 문을 열 예정이다. 특히 초등학교 저학년과 대학입시를 앞둔 고3학생들은 매일 등교를 권고한 상태다. 사실상 전면등교가 예정된 가운데 학교 급식용 식자재를 공급...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
-
수입 냉동 자숙새우 관리 미흡 시 미생물 검출우려 높아
가정에서 다양한 요리를 즐기면서 쉽게 이용할 수 있는 냉동새우를 찾는 소비자가 많아지고 있다. 냉동새우는 손질이 되어 있고 유통기한 또한 길어 필요할 때마다 쉽게 이용이 가능하다는 장점이 있기 때문이다. 이러한 냉동새우는 크기 및 가공형태(생새우, 자숙새우) 등에 따라 다양하게 구분되고, 최근에는 별...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 21:14
-
중국산 냉동 산누에나방번데기 회수 조치
식품의약품안전처는 수입식품등 수입‧판매업체인 ‘대경무역(서울 영등포구 소재)’이 수입·판매한 ‘냉동 누에번데기(곤충가공식품)’가 ‘산누에나방 번데기’로 확인되어 해당 제품을 판매 중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. 누에번데기(Bombyx mori L.)는 식용 가능하나 이번에 적발된 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.16 13:42
-
설 명절 성수식품 위생관리 전국 일제 점검
식품의약품안전처는 식품 위생관리가 소홀해지기 쉬운 설 명절을 맞아 국민이 안전한 식품을 구입할 수 있도록 1월 25일부터 29일까지 17개 지방자치단체와 함께 설 성수식품 위생관리 실태를 집중 점검한다고 밝혔다. 이번 점검은 설 명절 선물 · 제수용으로 소비가 많...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.01.20 12:19
-
코로나19 백신 플랫폼 기술 어디까지 왔나
전 세계적으로 코로나19 백신의 신속한 개발이 추진되고 있으며, 다양한 백신 플랫폼 기술이 사용되고 있는 가운데 식품의약품안전처가 7일 코로나19 백신의 특징과 작용원리에 대해 조언했다. ‘백신 플랫폼’이란 백신에서 특정 항원이나 유전정보 등만 바꾸어 백신을 개발하는 기반 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.01.07 10:45
-
AI·거리두기 여파, 닭고기·계란 가격 상승세
최근 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산으로 양계장과 산란계 농장에서 대규모 살처분이 진행되면서 닭고기와 달걀 가격이 상승하고 있다. 또한, 거리두기 2.5단계와 5인이상 집합금지로 인한 치킨 배달이 증가하면서 닭고기 소비가 늘어난 것도 가격 상승에 주요 원인으로 작용하고...- 생활밀착형뉴스
2021.01.06 10:17
-
삶은 계란 재가열 시 전자레인지보단 냄비
완전식품이자 ‘최고급’ 단백질 공급원인 계란을 보다 안전하게 섭취할 수 있는 ‘꿀팁’이 제시됐다. 먹다 남은 계란을 재가열해 살모넬라 등 식중독균을 죽이면서 맛ㆍ풍미의 변화는 최소화할 수 있는 방안이다. 미국의 건강 전문 인터넷 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.11.11 16:22
-
위드 코로나 시대의 나홀로 라이프… “혼밥 좋아”
사회적 거리두기로 인해 사람들과 함께 모이는 것이 어려워진 요즘이다. 혼자인 시간이 많아진 만큼 미혼남녀의 식생활에도 변화가 있을까. 듀오가 지난 9월 23일부터 25일까지 2030 미혼남녀 총 300명(남 150명, 여 150명)을 대상으로 ‘코로나 시대의 나홀로 식생활 라이프’에 관한 ...- 전체
- 문화
- 문화일반
2020.10.13 17:27
-
9월 식중독 예방하는 ‘식재료 관리 팁 4가지’
9월은 1년 중 살모넬라 식중독 사고가 가장 많은 달로 식품 위생 관리에 각별한 주의가 필요하다. 최근 식품의약품안전처가 발표한 2015~2019년 사이 살모넬라 식중독 발생 현황을 보면 연간 발생 환자의 68.9%가 9월에 집중됐다. 복통, 설사, 구토, 발열 등 위장 장애를 일으키는 살모넬라 식중...- 생활밀착형뉴스
2020.09.03 15:20
-
장마 끝엔 폭염…시원한 다이어트 비법은?
길고 긴 장마가 지나가고, 다시 폭염의 계절이 왔다. 코로나 19로 인해 마스크도 필수로 착용해야 하는 상황이다보니, 다이어트 중이라면 더욱 고난의 시기인 셈이다. 이 시기, 슬기롭고 시원하게 체중관리를 할 수 있는 방법을 알아봤다. ◆바나나·블루베리로 웰...- 전체
- 문화
- 패션/뷰티
2020.08.25 15:56
-
[단독] 치즈케이크 속 곰팡이... '제가 진상일까요'
'A제과점에서 치즈케익을 구매했는데 제가 진상일까요?'라는 글과 함께 곰팡이가 생긴 케이크 사진이 포털 네이트 판에 올라와 10만 넘는 조회와 함께 논란이 확산되고 있다. 제보자는 어머니 생일을 맞아 17일 저녁 A제과점에서 치즈케이크 1개를 샀다. 제보자는 케이크를 구매한 17일 저녁에는 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 21:27
-
‘홈술’의 진화, 맛과 재미 추구 이색 막걸리
올해는 코로나19로 인해 휴가를 포기한 사람들이 적지 않다. 이러한 아쉬움을 달래기 위해 색다른 경험을 찾는 수요가 늘면서 집 안에서 즐기는 다양한 놀이 문화가 등장하고 있다. 이런 가운데, 집에서 술을 마시는 ‘홈술’을 넘어 음주를 하나의 취미처럼 즐기는 ‘홈바(Home Bar)’ 놀이를 즐기는 소비자가 늘고 있...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 15:24
-
[생활밀착] 팔방미인 '양초'의 쓰임새
1. 비에 젖기 쉬운 운동화에 양초를··· 비에 젖기 쉬운 캔버스 운동화는 양초로 문지른 뒤 드라이어로 2~3분 녹여주면 파라핀 성분이 코팅제 역할을 하기 때문에 어느 정도 방수가 된다. 물에 잘 젖는 천 운동화 역시 신발 표면에 양초를 골고루 문질러 준 뒤 헤어드라이어를 쐬어주면 방수 코팅이 돼 관리하기 편...- 생활밀착형뉴스
2020.08.12 09:20
-
손씻기로 예방이 어려운 ‘캠필로박터 식중독’
여름철 주의가 필요한 ‘캠필로박터 식중독’에 대한 예방법이 나왔다. 삼계탕은 한여름 특히 복날에 가장 인기 있는 보양식이다. 하지만 삼계탕을 요리하는 과정에서 주의를 기울이지 않으면 캠필로박터 식중독에 걸릴 수 있어 주의해야 한다. 캠필로박터균은 야생...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.08.05 21:45
-
가열해도 파괴되지 않는 봄철 패류독소 주의보
'음식은 끓여 먹으면 괜찮다'는 일반 상식을 뒤집는 음식들이 있다. 독소를 포함하고 있는 어패류에서 많은데 식약처가 파괴되지 않는 봄철 패류독소 주의보를 내렸다. 식품의약품안전처는 최근 기후변화로 패류독소 검출시기가 빨라짐에 따라 3월부터 6월까지 조개, 굴, 홍합 등 패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 대한 채취 및 유통, 섭취에 주의를 기울여 달라고 밝혔다. 패류독소는 바...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.14 16:09
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.14 16:09
-
신학기 개학 앞두고 학교급식시장 기대감 ↑
최근 교육부가 ‘2021년도 학사운영 및 교육과정 운영방안’을 발표했다. 이에 따라 오는 3월2일 전국의 모든 학교가 문을 열 예정이다. 특히 초등학교 저학년과 대학입시를 앞둔 고3학생들은 매일 등교를 권고한 상태다. 사실상 전면등교가 예정된 가운데 학교 급식용 식자재를 공급하는 기업들도 분주해졌다. 학교 급식 시장 규모는 업계추산 약 1조 2,000억원 규모(가공식자재 기준)...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
-
수입 냉동 자숙새우 관리 미흡 시 미생물 검출우려 높아
가정에서 다양한 요리를 즐기면서 쉽게 이용할 수 있는 냉동새우를 찾는 소비자가 많아지고 있다. 냉동새우는 손질이 되어 있고 유통기한 또한 길어 필요할 때마다 쉽게 이용이 가능하다는 장점이 있기 때문이다. 이러한 냉동새우는 크기 및 가공형태(생새우, 자숙새우) 등에 따라 다양하게 구분되고, 최근에는 별다른 조리과정 없이 해동 후에 바로 섭취가 가능한 제품도 판매되고 있다. 그러나 판매 증가 및 제품의...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 21:14
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.23 21:14
-
중국산 냉동 산누에나방번데기 회수 조치
식품의약품안전처는 수입식품등 수입‧판매업체인 ‘대경무역(서울 영등포구 소재)’이 수입·판매한 ‘냉동 누에번데기(곤충가공식품)’가 ‘산누에나방 번데기’로 확인되어 해당 제품을 판매 중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. 누에번데기(Bombyx mori L.)는 식용 가능하나 이번에 적발된 산누에나방과 번데기(Antheraea pernyi 또는 Antheraea yamamai)는 국내에서 식용으로 허용하지 않고 있다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.16 13:42
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.16 13:42
-
설 명절 성수식품 위생관리 전국 일제 점검
식품의약품안전처는 식품 위생관리가 소홀해지기 쉬운 설 명절을 맞아 국민이 안전한 식품을 구입할 수 있도록 1월 25일부터 29일까지 17개 지방자치단체와 함께 설 성수식품 위생관리 실태를 집중 점검한다고 밝혔다. 이번 점검은 설 명절 선물 · 제수용으로 소비가 많을 것으로 예상되는 가공식품(주류 포함), 건강기능식품, 축산물 등의 제조·가공·수입업체 및 유통 · 조리 ·...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.01.20 12:19
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.01.20 12:19
-
코로나19 백신 플랫폼 기술 어디까지 왔나
전 세계적으로 코로나19 백신의 신속한 개발이 추진되고 있으며, 다양한 백신 플랫폼 기술이 사용되고 있는 가운데 식품의약품안전처가 7일 코로나19 백신의 특징과 작용원리에 대해 조언했다. ‘백신 플랫폼’이란 백신에서 특정 항원이나 유전정보 등만 바꾸어 백신을 개발하는 기반 기술로, 이를 활용하면 백신 개발 기간을 크게 단축할 수 있다. 항원(Antigen)이란 사람 몸에서(항체를 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.01.07 10:45
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.01.07 10:45
-
AI·거리두기 여파, 닭고기·계란 가격 상승세
최근 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산으로 양계장과 산란계 농장에서 대규모 살처분이 진행되면서 닭고기와 달걀 가격이 상승하고 있다. 또한, 거리두기 2.5단계와 5인이상 집합금지로 인한 치킨 배달이 증가하면서 닭고기 소비가 늘어난 것도 가격 상승에 주요 원인으로 작용하고 있다. 수도권을 중심으로 대형마트 달걀 판매량이 증가하면서 특란 10개 기준 산지 가격이 1천350원으...- 생활밀착형뉴스
2021.01.06 10:17
- 생활밀착형뉴스
2021.01.06 10:17
-
삶은 계란 재가열 시 전자레인지보단 냄비
완전식품이자 ‘최고급’ 단백질 공급원인 계란을 보다 안전하게 섭취할 수 있는 ‘꿀팁’이 제시됐다. 먹다 남은 계란을 재가열해 살모넬라 등 식중독균을 죽이면서 맛ㆍ풍미의 변화는 최소화할 수 있는 방안이다. 미국의 건강 전문 인터넷 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline)은 “계란을 재가열할 수 있을까?”(Can You Reheat Eggs?)란 제목의 최근 기사에서 효과적인 계란 재가열법...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.11.11 16:22
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.11.11 16:22
-
위드 코로나 시대의 나홀로 라이프… “혼밥 좋아”
사회적 거리두기로 인해 사람들과 함께 모이는 것이 어려워진 요즘이다. 혼자인 시간이 많아진 만큼 미혼남녀의 식생활에도 변화가 있을까. 듀오가 지난 9월 23일부터 25일까지 2030 미혼남녀 총 300명(남 150명, 여 150명)을 대상으로 ‘코로나 시대의 나홀로 식생활 라이프’에 관한 설문조사를 실시했다. 그중 10월 13일, ‘혼밥 라이프’ 편을 공개했다. 조사 결과, 코로나19 발생 이후 ...- 전체
- 문화
- 문화일반
2020.10.13 17:27
- 전체
- 문화
- 문화일반
2020.10.13 17:27
-
9월 식중독 예방하는 ‘식재료 관리 팁 4가지’
9월은 1년 중 살모넬라 식중독 사고가 가장 많은 달로 식품 위생 관리에 각별한 주의가 필요하다. 최근 식품의약품안전처가 발표한 2015~2019년 사이 살모넬라 식중독 발생 현황을 보면 연간 발생 환자의 68.9%가 9월에 집중됐다. 복통, 설사, 구토, 발열 등 위장 장애를 일으키는 살모넬라 식중독의 주요 원인 식품은 달걀, 케이크, 김밥, 육류 등이었다. 이에 세스코는 안전한 식재료 보관을 위해 ...- 생활밀착형뉴스
2020.09.03 15:20
- 생활밀착형뉴스
2020.09.03 15:20
-
장마 끝엔 폭염…시원한 다이어트 비법은?
길고 긴 장마가 지나가고, 다시 폭염의 계절이 왔다. 코로나 19로 인해 마스크도 필수로 착용해야 하는 상황이다보니, 다이어트 중이라면 더욱 고난의 시기인 셈이다. 이 시기, 슬기롭고 시원하게 체중관리를 할 수 있는 방법을 알아봤다. ◆바나나·블루베리로 웰빙 아이스크림 만들기 덥고 습한 여름철의 단짝친구 중 하나는 시원하고 달콤한 아이스크림이다....- 전체
- 문화
- 패션/뷰티
2020.08.25 15:56
- 전체
- 문화
- 패션/뷰티
2020.08.25 15:56
-
[단독] 치즈케이크 속 곰팡이... '제가 진상일까요'
'A제과점에서 치즈케익을 구매했는데 제가 진상일까요?'라는 글과 함께 곰팡이가 생긴 케이크 사진이 포털 네이트 판에 올라와 10만 넘는 조회와 함께 논란이 확산되고 있다. 제보자는 어머니 생일을 맞아 17일 저녁 A제과점에서 치즈케이크 1개를 샀다. 제보자는 케이크를 구매한 17일 저녁에는 초만 불고 바로 냉장보관을 했다고 밝혔다. 그런데 다음날 케이크를 드신 어머니가 케이크가 흐물흐물하고...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 21:27
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 21:27
-
‘홈술’의 진화, 맛과 재미 추구 이색 막걸리
올해는 코로나19로 인해 휴가를 포기한 사람들이 적지 않다. 이러한 아쉬움을 달래기 위해 색다른 경험을 찾는 수요가 늘면서 집 안에서 즐기는 다양한 놀이 문화가 등장하고 있다. 이런 가운데, 집에서 술을 마시는 ‘홈술’을 넘어 음주를 하나의 취미처럼 즐기는 ‘홈바(Home Bar)’ 놀이를 즐기는 소비자가 늘고 있다. 이에, 전통 막걸리 제조업체 지평주조가 홈카페 파워 인플루언서 ‘예나’와 콜라보를 통해 올해 휴...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 15:24
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.22 15:24
-
[생활밀착] 팔방미인 '양초'의 쓰임새
1. 비에 젖기 쉬운 운동화에 양초를··· 비에 젖기 쉬운 캔버스 운동화는 양초로 문지른 뒤 드라이어로 2~3분 녹여주면 파라핀 성분이 코팅제 역할을 하기 때문에 어느 정도 방수가 된다. 물에 잘 젖는 천 운동화 역시 신발 표면에 양초를 골고루 문질러 준 뒤 헤어드라이어를 쐬어주면 방수 코팅이 돼 관리하기 편해진다. 2. 욕실 곰팡이 막으려면 양초를··· 여름철 욕실 곰팡이가 걱정될 때는 타일 ...- 생활밀착형뉴스
2020.08.12 09:20
- 생활밀착형뉴스
2020.08.12 09:20
-
손씻기로 예방이 어려운 ‘캠필로박터 식중독’
여름철 주의가 필요한 ‘캠필로박터 식중독’에 대한 예방법이 나왔다. 삼계탕은 한여름 특히 복날에 가장 인기 있는 보양식이다. 하지만 삼계탕을 요리하는 과정에서 주의를 기울이지 않으면 캠필로박터 식중독에 걸릴 수 있어 주의해야 한다. 캠필로박터균은 야생동물과 가축의 장관에 널리 분포하는 세균이다. 특히 닭, 칠면조 같은 가금류에 흔하며 개, 고양이, 소에서...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.08.05 21:45
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.08.05 21:45
