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조리실무사 '현장 이탈' 급증…2년 새 퇴직자 15% 늘고, 산재는 44%↑
- 전체
- 정치
- 국회/정당
2025.05.19 23:30
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CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2025’ 내달 개최
- 전체
- 경제
- 기업
2025.02.20 20:39
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소시지 떡갈비 OEM전문 기업 ‘모닝에프디’, 자체 브랜드 출시
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2024.08.06 08:47
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식약처, '일교차 큰 가을철 식중독 주의 할 것'
- 생활밀착형뉴스
2023.09.07 09:28
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학교 비규정직 파업에 급식 '간편식'으로 대체...'급식 종사자 폐암 문제 해결 촉구'
- 생활밀착형뉴스
2022.11.25 13:18
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'개구리 사체' 관련 전국 열무김치 납품업체 전수조사
- 전체
- 사회
- 교육/시험
2022.06.20 13:42
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코로나 대유행으로 고등학생이 새로운 영양 취약집단으로 부상?
- 생활밀착형뉴스
- 10995
2021.11.17 12:43
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신학기 개학 앞두고 학교급식시장 기대감 ↑
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- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
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여름철 '캠필로박터' 식중독 주의해야
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.07.24 06:54
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인천시, 2만8262세대 "수돗물 마시지 말라" 권고
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- 사회
- 환경/기상
2020.07.14 14:47
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유치원장, 앞으로 유치원 돈 함부로 못쓴다
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- 사회
- 교육/시험
2020.01.13 21:18
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국내 아프리카 돼지열병 발병에 학교급식 대책
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- 사회
- 의료/보건
2019.09.20 12:18
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학교급식 음식물쓰레기 줄이기 나선 교육청
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- 사회
- 환경/기상
2019.09.16 11:35
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학교급식 위생기준 위반 80곳 적발
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- 사회
- 교육/시험
2015.03.28 17:51
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학교급식 알레르기 유발성분 함유 식재료 공지 의무
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- 사회
- 교육/시험
2013.05.23 01:55
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조리실무사 '현장 이탈' 급증…2년 새 퇴직자 15% 늘고, 산재는 44%↑
학교급식 조리실무사들의 자발적 퇴직과 산업재해가 최근 3년간 큰 폭으로 늘어난 것으로 나타났다. 급식 현장 인력에 대한 실질적 지원이 시급하다는 지적이 국회에서 제기됐다. 김대식 국민의힘 의원(부산 사상구, 국회 교육위원회 소속)은 19일 교육부로부터 제출받은 ‘...- 전체
- 정치
- 국회/정당
2025.05.19 23:30
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CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2025’ 내달 개최
CJ프레시웨이가 내달 19일부터 이틀간 서울 서초구 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2025’를 개최한다. 올해로 3회째를 맞는 이 행사는 식자재 유통 및 푸드서비스 산업의 최신 트렌드와 솔루션을 총망라한 B2B 전문 식음 박람회다. 19일은 사전 초청받은 산업 관계자, 20일은 일반 관람객 대상으로 운영된다. ...- 전체
- 경제
- 기업
2025.02.20 20:39
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소시지 떡갈비 OEM전문 기업 ‘모닝에프디’, 자체 브랜드 출시
국내 축산육가공식품 OEM전문 생산기업 모닝에프디(대표 박정원)는 2024년 급성장하고 있는 HMR(가정간편식) 시장의 추세에 맞추어 자체 브랜드 축산물 육가공제품 서비스외에 수제 소시지, 떡갈비등 축산가공신제품 라인업을 갖추게 되었다. 농가에서 직접 무항생제로 인증된 엄선된 축산물을 사용하여 수제 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2024.08.06 08:47
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식약처, '일교차 큰 가을철 식중독 주의 할 것'
식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을철 아침과 저녁은 쌀쌀하지만 기온이 올라가는 낮에는 식중독 발생 우려가 있어 개인 위생관리와 조리식품 보관온도 준수 등 식중독 예방수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다. 최근 5년간(’18~’22년, ’22년 잠정) 가을철(9월~11월)에 ...- 생활밀착형뉴스
2023.09.07 09:28
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학교 비규정직 파업에 급식 '간편식'으로 대체...'급식 종사자 폐암 문제 해결 촉구'
학교 비정규직 노동자들이 25일 대규모 총파업에 나선다. 전국학교비정규직연대회의(연대회의)는 정규직과의 임금 차별 해소와 급식실 폐암 종합대책 마련, 교육교부금 축소 반대 등을 주장하며 25일 하루 파업을 진행한다. 서울 여의대로 등에서 열리는 파업에는 약 5만 명...- 생활밀착형뉴스
2022.11.25 13:18
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'개구리 사체' 관련 전국 열무김치 납품업체 전수조사
최근 고등학교 급식에서 개구리 사체가 나온 것과 관련해 교육부가 전국적으로 열무김치 납품업체에 대한 전수 조사를 추진하기로 했다. 류혜숙 교육부 학생지원국장은 20일 출입기자단 정례브리핑에서 "학교 급식에 열무김치를 납품하는 업체들에 대해 전수 조사를 할 계획...- 전체
- 사회
- 교육/시험
2022.06.20 13:42
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코로나 대유행으로 고등학생이 새로운 영양 취약집단으로 부상?
코로나 19로 인해 온라인 수업이 장기화함에 따라 온라인 수업날 스스로 점심을 차리는 고등학생의 비율이 절반에 가까운 것으로 밝혀졌다. 여고생이 직접 점심을 차리는 비율은 남학생의 1.5배였다. 대진대 식품영양학과 이홍미 교수팀이 2020년 12월 경기도에 있는 고등학생 204명(남 75명, 여 129명)을 대상으로 ...- 생활밀착형뉴스
- 10995
2021.11.17 12:43
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신학기 개학 앞두고 학교급식시장 기대감 ↑
최근 교육부가 ‘2021년도 학사운영 및 교육과정 운영방안’을 발표했다. 이에 따라 오는 3월2일 전국의 모든 학교가 문을 열 예정이다. 특히 초등학교 저학년과 대학입시를 앞둔 고3학생들은 매일 등교를 권고한 상태다. 사실상 전면등교가 예정된 가운데 학교 급식용 식자재를 공급...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
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여름철 '캠필로박터' 식중독 주의해야
식품의약품안전처는 여름철을 맞아 삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가함에 따라 생닭 취급 및 조리과정에서 교차오염에 의한 캠필로박터 제주니(이하 ‘캠필로박터’) 식중독이 발생할 수 있어 생닭 취급 및 조리에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다. 캠필로박터균(Campylobacter sp.)은 동물에서 사람으로 전염...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.07.24 06:54
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인천시, 2만8262세대 "수돗물 마시지 말라" 권고
인천시는 지난 9일 서구 왕길동 소재 빌라에서 수돗물 속에 벌레유충이 발생했다는 최초 민원이 접수돼 조사 중에 있다고 밝혔다. 얼마 전 붉은 수돗물 소동이 났던 인천 서구 일부 지역 수돗물에서 유충이 발견된다는 신고가 잇따르면서 인천시가 수돗물을 마시지 말 것을 권고했다. ...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2020.07.14 14:47
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유치원장, 앞으로 유치원 돈 함부로 못쓴다
유치원 비용으로 명품 핸드백을 사는 것이 법적으로 금지됐다. 유치원은 앞으로 교육부가 구축한 회계관리 체계인 '유아교육정보시스템'(에듀파인)을 의무적으로 사용해야 한다. 이를 바탕으로 유치원이 지원금·보조금을 부당하게 사용한 사실이 드러날 경우 정부나 지방자치단체는 전액 또는 일부를 돌려 받을 수 ...- 전체
- 사회
- 교육/시험
2020.01.13 21:18
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국내 아프리카 돼지열병 발병에 학교급식 대책
서울시교육청은 파주 및 연천에서 국내 처음으로 아프리카 돼지열병(ASF)이 발병함에 따라 학교급식 운영에 어려움이 발생할 수 있을 것으로 보고 신속하게 대응 체계를 마련해 시행했다. 정부에서는 아프리카 돼지열병(ASF)이 인수공통전염병이 아니고 돼지에게만 감염되는 바이러스로 사람은 감염되지 않는다고 밝...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2019.09.20 12:18
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학교급식 음식물쓰레기 줄이기 나선 교육청
서울시교육청(교육감 조희연) 산하 학교보건진흥원(원장 박상근)이 '학교급식 음식물쓰레기 줄이기 매뉴얼 및 수업지도안'을 발간하고 이를 효과적으로 활용하기 위한 연수를 시행한다. 연수는 9월 17일 14시에 학교보건진흥원 강당에서 초·중·고·특수학교 영양(교)사 96명을 대상으로 실시한다. 학...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2019.09.16 11:35
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학교급식 위생기준 위반 80곳 적발
식품의약품안전처는 지난 2일부터 18일까지 초·중·고등학교, 학교 매점, 식재료공급업체 등을 대상으로 위생점검을 실시해 위생기준을 위반한 80곳을 적발했다고 27일 밝혔다. 식약처는 교육부, 지방자치단체와 합동으로 7725곳을 점검해 이 중 학교 44곳, 집단급식소 식품판매업소 20곳, 식품 제조·가공업체 12곳, 학...- 전체
- 사회
- 교육/시험
2015.03.28 17:51
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학교급식 알레르기 유발성분 함유 식재료 공지 의무
앞으로는 학교에서 제공되는 급식식단에 알레르기 유발성분이 함유된 식재료가 포함된 경우 사전 공지가 의무화되어, 보다 안전하고 질 높은 학교급식 여건이 마련된다. 교육부(장관 서남수)는 학교에서 특정식품 알레르기 민감 학생의 건강을 보호하고 안전한 식생활을 지원할 수 있도록 알레르기 유발식품 공지를 의...- 전체
- 사회
- 교육/시험
2013.05.23 01:55
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조리실무사 '현장 이탈' 급증…2년 새 퇴직자 15% 늘고, 산재는 44%↑
학교급식 조리실무사들의 자발적 퇴직과 산업재해가 최근 3년간 큰 폭으로 늘어난 것으로 나타났다. 급식 현장 인력에 대한 실질적 지원이 시급하다는 지적이 국회에서 제기됐다. 김대식 국민의힘 의원(부산 사상구, 국회 교육위원회 소속)은 19일 교육부로부터 제출받은 ‘전국 조리실무사 의원면직 및 산재 발생 현황’을 분석한 결과, 조리실무사들의 ‘현장 이탈’이 뚜렷하게 증가...- 전체
- 정치
- 국회/정당
2025.05.19 23:30
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- 정치
- 국회/정당
2025.05.19 23:30
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CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2025’ 내달 개최
CJ프레시웨이가 내달 19일부터 이틀간 서울 서초구 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2025’를 개최한다. 올해로 3회째를 맞는 이 행사는 식자재 유통 및 푸드서비스 산업의 최신 트렌드와 솔루션을 총망라한 B2B 전문 식음 박람회다. 19일은 사전 초청받은 산업 관계자, 20일은 일반 관람객 대상으로 운영된다. CJ프레시웨이는 이번 박람회에서 ‘푸드 솔루션 생태계’를 주제로 외식 및 급식 사업자의...- 전체
- 경제
- 기업
2025.02.20 20:39
- 전체
- 경제
- 기업
2025.02.20 20:39
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소시지 떡갈비 OEM전문 기업 ‘모닝에프디’, 자체 브랜드 출시
국내 축산육가공식품 OEM전문 생산기업 모닝에프디(대표 박정원)는 2024년 급성장하고 있는 HMR(가정간편식) 시장의 추세에 맞추어 자체 브랜드 축산물 육가공제품 서비스외에 수제 소시지, 떡갈비등 축산가공신제품 라인업을 갖추게 되었다. 농가에서 직접 무항생제로 인증된 엄선된 축산물을 사용하여 수제 소시지와 떡갈비 제품을 만드는데 학교급식에서 김어준 뉴스공장까지 수제소지지, 떡갈비 제품을 판매하고 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2024.08.06 08:47
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2024.08.06 08:47
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식약처, '일교차 큰 가을철 식중독 주의 할 것'
식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을철 아침과 저녁은 쌀쌀하지만 기온이 올라가는 낮에는 식중독 발생 우려가 있어 개인 위생관리와 조리식품 보관온도 준수 등 식중독 예방수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다. 최근 5년간(’18~’22년, ’22년 잠정) 가을철(9월~11월)에 총 341건의 식중독이 발생했고 환자수는 9,236명이었으며, 이 중 병원성대장균, 살모넬라로 인한 식중독이 ...- 생활밀착형뉴스
2023.09.07 09:28
- 생활밀착형뉴스
2023.09.07 09:28
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학교 비규정직 파업에 급식 '간편식'으로 대체...'급식 종사자 폐암 문제 해결 촉구'
학교 비정규직 노동자들이 25일 대규모 총파업에 나선다. 전국학교비정규직연대회의(연대회의)는 정규직과의 임금 차별 해소와 급식실 폐암 종합대책 마련, 교육교부금 축소 반대 등을 주장하며 25일 하루 파업을 진행한다. 서울 여의대로 등에서 열리는 파업에는 약 5만 명 정도 모일 것으로 예상된다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 발생 이전인 2019년 7월 파업에...- 생활밀착형뉴스
2022.11.25 13:18
- 생활밀착형뉴스
2022.11.25 13:18
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'개구리 사체' 관련 전국 열무김치 납품업체 전수조사
최근 고등학교 급식에서 개구리 사체가 나온 것과 관련해 교육부가 전국적으로 열무김치 납품업체에 대한 전수 조사를 추진하기로 했다. 류혜숙 교육부 학생지원국장은 20일 출입기자단 정례브리핑에서 "학교 급식에 열무김치를 납품하는 업체들에 대해 전수 조사를 할 계획"이라고 밝혔다. 교육부는 오는 21일까지 열무김치를 납품하는 업체 명단을 보고받은 뒤 전수조...- 전체
- 사회
- 교육/시험
2022.06.20 13:42
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- 사회
- 교육/시험
2022.06.20 13:42
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코로나 대유행으로 고등학생이 새로운 영양 취약집단으로 부상?
코로나 19로 인해 온라인 수업이 장기화함에 따라 온라인 수업날 스스로 점심을 차리는 고등학생의 비율이 절반에 가까운 것으로 밝혀졌다. 여고생이 직접 점심을 차리는 비율은 남학생의 1.5배였다. 대진대 식품영양학과 이홍미 교수팀이 2020년 12월 경기도에 있는 고등학생 204명(남 75명, 여 129명)을 대상으로 코로나 이후 식생활 변화를 설문 조사한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(COVID-19 시대 온라인 수업 날 ...- 생활밀착형뉴스
- 10995
2021.11.17 12:43
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2021.11.17 12:43
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신학기 개학 앞두고 학교급식시장 기대감 ↑
최근 교육부가 ‘2021년도 학사운영 및 교육과정 운영방안’을 발표했다. 이에 따라 오는 3월2일 전국의 모든 학교가 문을 열 예정이다. 특히 초등학교 저학년과 대학입시를 앞둔 고3학생들은 매일 등교를 권고한 상태다. 사실상 전면등교가 예정된 가운데 학교 급식용 식자재를 공급하는 기업들도 분주해졌다. 학교 급식 시장 규모는 업계추산 약 1조 2,000억원 규모(가공식자재 기준)...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
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- 식품/유통
2021.02.24 10:15
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여름철 '캠필로박터' 식중독 주의해야
식품의약품안전처는 여름철을 맞아 삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가함에 따라 생닭 취급 및 조리과정에서 교차오염에 의한 캠필로박터 제주니(이하 ‘캠필로박터’) 식중독이 발생할 수 있어 생닭 취급 및 조리에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다. 캠필로박터균(Campylobacter sp.)은 동물에서 사람으로 전염되어 인수공통감염병을 일으킬 수 있으며, 각종 야생동물 및 가축 장관 내에 널리 분포한다. 특...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.07.24 06:54
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- 사회
- 의료/보건
2020.07.24 06:54
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인천시, 2만8262세대 "수돗물 마시지 말라" 권고
인천시는 지난 9일 서구 왕길동 소재 빌라에서 수돗물 속에 벌레유충이 발생했다는 최초 민원이 접수돼 조사 중에 있다고 밝혔다. 얼마 전 붉은 수돗물 소동이 났던 인천 서구 일부 지역 수돗물에서 유충이 발견된다는 신고가 잇따르면서 인천시가 수돗물을 마시지 말 것을 권고했다. 해당 지역 학교에서는 급식도 중단된 상태다. 14일 인천시에 따르면 지난 9일 서구 왕길동 소재 ...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2020.07.14 14:47
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- 환경/기상
2020.07.14 14:47
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유치원장, 앞으로 유치원 돈 함부로 못쓴다
유치원 비용으로 명품 핸드백을 사는 것이 법적으로 금지됐다. 유치원은 앞으로 교육부가 구축한 회계관리 체계인 '유아교육정보시스템'(에듀파인)을 의무적으로 사용해야 한다. 이를 바탕으로 유치원이 지원금·보조금을 부당하게 사용한 사실이 드러날 경우 정부나 지방자치단체는 전액 또는 일부를 돌려 받을 수 있게 됐다. 경영자가 교비회계에 속하는 유치원의 수입이나 재산을 교육 외 목적으로 사용할 경우 2년 이하...- 전체
- 사회
- 교육/시험
2020.01.13 21:18
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2020.01.13 21:18
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국내 아프리카 돼지열병 발병에 학교급식 대책
서울시교육청은 파주 및 연천에서 국내 처음으로 아프리카 돼지열병(ASF)이 발병함에 따라 학교급식 운영에 어려움이 발생할 수 있을 것으로 보고 신속하게 대응 체계를 마련해 시행했다. 정부에서는 아프리카 돼지열병(ASF)이 인수공통전염병이 아니고 돼지에게만 감염되는 바이러스로 사람은 감염되지 않는다고 밝힘에 따라 학부모, 학생들의 불안감을 해소하기 위해 각급 학교로 대응방안 및 홍보자료를 안내했다. 다...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2019.09.20 12:18
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- 사회
- 의료/보건
2019.09.20 12:18
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학교급식 음식물쓰레기 줄이기 나선 교육청
서울시교육청(교육감 조희연) 산하 학교보건진흥원(원장 박상근)이 '학교급식 음식물쓰레기 줄이기 매뉴얼 및 수업지도안'을 발간하고 이를 효과적으로 활용하기 위한 연수를 시행한다. 연수는 9월 17일 14시에 학교보건진흥원 강당에서 초·중·고·특수학교 영양(교)사 96명을 대상으로 실시한다. 학교급식은 성장기 아동에게 균형 있는 영양을 공급하고 올바른 식생활 습관을 함양하는 목적으로 실시하고 ...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2019.09.16 11:35
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- 환경/기상
2019.09.16 11:35
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학교급식 위생기준 위반 80곳 적발
식품의약품안전처는 지난 2일부터 18일까지 초·중·고등학교, 학교 매점, 식재료공급업체 등을 대상으로 위생점검을 실시해 위생기준을 위반한 80곳을 적발했다고 27일 밝혔다. 식약처는 교육부, 지방자치단체와 합동으로 7725곳을 점검해 이 중 학교 44곳, 집단급식소 식품판매업소 20곳, 식품 제조·가공업체 12곳, 학교 매점 4곳을 적발해 행정처분하기로 했다. 올해 위반율은 1.0%로 지난해 같은 기간 1.7%에 비해 0.7% ...- 전체
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- 교육/시험
2015.03.28 17:51
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- 교육/시험
2015.03.28 17:51
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학교급식 알레르기 유발성분 함유 식재료 공지 의무
앞으로는 학교에서 제공되는 급식식단에 알레르기 유발성분이 함유된 식재료가 포함된 경우 사전 공지가 의무화되어, 보다 안전하고 질 높은 학교급식 여건이 마련된다. 교육부(장관 서남수)는 학교에서 특정식품 알레르기 민감 학생의 건강을 보호하고 안전한 식생활을 지원할 수 있도록 알레르기 유발식품 공지를 의무화 하는 내용의 ‘학교급식법’ 일부개정법률을 5월 22일 공포했다고 밝혔다. 교육부는 지난 2011년에 청주...- 전체
- 사회
- 교육/시험
2013.05.23 01:55
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- 교육/시험
2013.05.23 01:55