뉴스 검색결과
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지방흡입 후에도 주의해야할 콜레스테롤
- 생활밀착형뉴스
2020.09.04 15:10
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9월 식중독 예방하는 ‘식재료 관리 팁 4가지’
- 생활밀착형뉴스
2020.09.03 15:20
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[생활밀착] 올바른 식재료 세척 방법은?
- 생활밀착형뉴스
2020.09.01 16:16
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한국인이 즐겨 먹는 식품 중 비오틴 함유 1위는 흰구슬 팥
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.20 11:37
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해조류 즐겨먹으면 요오드 과잉 위험
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.08.07 21:30
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여름철 '캠필로박터' 식중독 주의해야
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.07.24 06:54
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햄버거병 ‘오해와 진실’
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.06.30 16:49
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2주에 11㎏ 빼 준다는 ‘삶은 계란 다이어트’
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.06.29 16:23
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중국산 수입 '산초'에서 잔류농약 검출
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.06.12 15:04
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달라진 펫문화→개고기 소비 급감→개농장 폐쇄
- 전체
- 사회
2020.05.08 07:08
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지우화산-신라의 왕자 김교각 스님이 머무른 곳
- 오피니언
- 10980
2020.04.28 23:01
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외식창업, 소비 트렌드 파악이 먼저
- 오피니언
- 10972
2020.04.03 20:55
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미국서 리콜당한 한국산 팽이버섯
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.03.14 08:48
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성격 따라 식생활ㆍ건강 행태 달라진다
- 전체
- 사회
2020.03.05 21:56
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귀성길 ‘소확행’ 명물 ‘빵벤져스’ 6選
- 전체
- 사회
2020.01.24 16:42
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지방흡입 후에도 주의해야할 콜레스테롤
매년 9월 4일은 한국지질동맥경화학회가 제정한 콜레스테롤의 날이다. 콜레스테롤은 생명 유지에 반드시 필요한 요소이지만, ‘부정적인 이미지’가 강하다. 콜레스테롤 수치가 높아 고콜레스테롤혈증이 오래되면 혈전이 생겨 뇌혈관질환·심혈관질환을 일으킬 수 있어 관리가 필요하다. 무엇보다 콜레스테롤 수치는 ...- 생활밀착형뉴스
2020.09.04 15:10
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9월 식중독 예방하는 ‘식재료 관리 팁 4가지’
9월은 1년 중 살모넬라 식중독 사고가 가장 많은 달로 식품 위생 관리에 각별한 주의가 필요하다. 최근 식품의약품안전처가 발표한 2015~2019년 사이 살모넬라 식중독 발생 현황을 보면 연간 발생 환자의 68.9%가 9월에 집중됐다. 복통, 설사, 구토, 발열 등 위장 장애를 일으키는 살모넬라 식중...- 생활밀착형뉴스
2020.09.03 15:20
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![[생활밀착] 올바른 식재료 세척 방법은?](/data/news/2009/e64f24addb2bd0ca3a1dc0aa2040f07b_Ve9xCu7HvoQM2p.jpg)
[생활밀착] 올바른 식재료 세척 방법은?
식재료를 세척하는데도 올바른 순서와 방법이 있다. 우선 1개의 싱크대를 사용한다고 가정한다면 채소부터 세척한 후 육류, 어패류, 가금류 순으로 세척하는 것이 좋다. 채소류를 세척할 때는 포장을 제거하고 잎채소...- 생활밀착형뉴스
2020.09.01 16:16
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한국인이 즐겨 먹는 식품 중 비오틴 함유 1위는 흰구슬 팥
모발 성장과 피부 건강을 돕는 비오틴(biotin)이 가장 풍부한 식품은 흰구슬 팥과 건조 호박인 것으로 밝혀졌다. 수산물 중에선 명란젓에 많이 들어 있었다. 20일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경성대 식품응용공학부 김영화 교수팀이 우리나라에서 많이 소...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.20 11:37
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해조류 즐겨먹으면 요오드 과잉 위험
해조류를 즐겨 먹는 사람은 요오드 섭취 과잉, 해조류를 먹지 않는 사람은 요오드 섭취 부족을 주의해야 한다는 연구결과가 나왔다. 한국 성인의 전체 요오드 섭취량에서 해조류가 차지하는 비중은 절반 이상이었다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.08.07 21:30
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여름철 '캠필로박터' 식중독 주의해야
식품의약품안전처는 여름철을 맞아 삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가함에 따라 생닭 취급 및 조리과정에서 교차오염에 의한 캠필로박터 제주니(이하 ‘캠필로박터’) 식중독이 발생할 수 있어 생닭 취급 및 조리에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다. 캠필로박터균(Campylobacter sp.)은 동물에서 사람으로 전염...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.07.24 06:54
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햄버거병 ‘오해와 진실’
경기도 안산 해여림유치원에서 유치원생이 집단 식중독 증세를 보여 당국이 조사에 나섰다. 일부 원생들은 '햄버거병' 진단을 받은 것으로 알려졌다. 안산시 상록구보건소는 지난 24일 상록구에 있는 한 유치원에서 구토와 설사, 복통 등 식중독 의심증상을 보이는 원생이 99명으로 늘었다고 밝혔다. 또 원생과 가족...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.06.30 16:49
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2주에 11㎏ 빼 준다는 ‘삶은 계란 다이어트’
‘삶은 계란 다이어트’를 아시나요? 미국의 웰빙 음식 전문가인 아리엘 챈들러(Arielle Chandler)가 2018년 출간한 저서(The Boiled Egg Diet)를 바탕으로 한 다이어트법이다. 삶은 계란 다이어트는 최고급 단백질의 공급식품인 계란이 체중 감량을 도울 수 있음을 보여준다. 29...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.06.29 16:23
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중국산 수입 '산초'에서 잔류농약 검출
식약처는 수입식품등 수입‧판매업체인 대화엠피(서울시 마포구 소재)가 수입‧판매한 중국산 ‘산초(사진)’에서 잔류농약(이미다클로프리드)이 기준치(0.05㎎/㎏)를 초과 검출(0.10㎎/㎏)돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 이미다클로프리드(Imidacloprid)는 사과, 감귤, 고추, 상추 등 과일류 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.06.12 15:04
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달라진 펫문화→개고기 소비 급감→개농장 폐쇄
식용견 대형농장 중 하나가 문을 닫았다. 동물보호단체 휴메인 소사이어티 인터내셔널(Humane Society International: HSI)이 충청남도 홍성군에 위치한 식용견 농장을 폐쇄하고 해당 농장에서 길러지던 70마리 이상의 개들을 구조했다. 이 동물보...- 전체
- 사회
2020.05.08 07:08
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지우화산-신라의 왕자 김교각 스님이 머무른 곳
북으로는 중국 문화의 젖줄인 창지앙(長江)이 흐른다. 남으로는 중국 최고의 명산인 황산이 자리하고 있다, 어찌보면 자신의 존재를 드러내기 어려운 산이 지우화산이다. 하지만 1300년전 중국으로 건너간 신라왕자 김교각에 의해 이 산은 존재가치를 확실히 인정받았다. 그래서 그곳을 향하는 마음은 항상 어떤 뿌...- 오피니언
- 10980
2020.04.28 23:01
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외식창업, 소비 트렌드 파악이 먼저
외식 창업시장에서 소비 트렌드 파악은 아이템 선정만큼 중요한 요소다. 이와 관련해 앞으로의 외식창업시장은 인건비를 절감한 무인과 고객이 스스로 만족할 수 있는 셀프, 비대면 서비스인 배달 등이 강세를 띨 것이라는 분석이다. 안정훈 진창업컨설턴트 대표는 “소비자가 무엇을...- 오피니언
- 10972
2020.04.03 20:55
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미국서 리콜당한 한국산 팽이버섯
미국 식품의약국(FDA)이 리스테리아균이 발견된 한국산 팽이버섯(Enoki Mushroom)에 대해 긴급 리콜을 실시했다. FDA는 10일 “4명이 사망하고 30명이 입원한 리스테리아균 발병 사태의 원인이 한국 선...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.03.14 08:48
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성격 따라 식생활ㆍ건강 행태 달라진다
성격이 외향적인 남성은 인스턴트ㆍ패스트푸드를 덜 섭취하고 채소는 더 많이 먹는 것으로 나타났다. 신경이 예민한 남성은 고(高)콜레스테롤 음식의 섭취 가능성이 다소 무신경한 남성보다 3배 높았다. 5일 가천대 교육대학원 계승희 교수팀이 2017년 11월∼2018년 4월 대학생 337명(남 133명, 여 204...- 전체
- 사회
2020.03.05 21:56
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귀성길 ‘소확행’ 명물 ‘빵벤져스’ 6選
설 연휴와 함께 고향을 찾는 귀성객 행렬이 이어지고 있다. 연휴기간이 짧아 귀성길이 더욱 길어질 것으로 예상되는 만큼, 귀성길 스트레스를 해소해 줄 ‘나만의 소확행’ 아이템을 챙기는 것을 잊지 말자. 고향의 특색을 살린 지역 명물...- 전체
- 사회
2020.01.24 16:42
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지방흡입 후에도 주의해야할 콜레스테롤
매년 9월 4일은 한국지질동맥경화학회가 제정한 콜레스테롤의 날이다. 콜레스테롤은 생명 유지에 반드시 필요한 요소이지만, ‘부정적인 이미지’가 강하다. 콜레스테롤 수치가 높아 고콜레스테롤혈증이 오래되면 혈전이 생겨 뇌혈관질환·심혈관질환을 일으킬 수 있어 관리가 필요하다. 무엇보다 콜레스테롤 수치는 비만과 무관하지 않다. 지방흡입 특화 의료기관 인천 글로벌365mc병원 안재현 대표병원장의 도움말로 비만...- 생활밀착형뉴스
2020.09.04 15:10
- 생활밀착형뉴스
2020.09.04 15:10
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9월 식중독 예방하는 ‘식재료 관리 팁 4가지’
9월은 1년 중 살모넬라 식중독 사고가 가장 많은 달로 식품 위생 관리에 각별한 주의가 필요하다. 최근 식품의약품안전처가 발표한 2015~2019년 사이 살모넬라 식중독 발생 현황을 보면 연간 발생 환자의 68.9%가 9월에 집중됐다. 복통, 설사, 구토, 발열 등 위장 장애를 일으키는 살모넬라 식중독의 주요 원인 식품은 달걀, 케이크, 김밥, 육류 등이었다. 이에 세스코는 안전한 식재료 보관을 위해 ...- 생활밀착형뉴스
2020.09.03 15:20
- 생활밀착형뉴스
2020.09.03 15:20
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[생활밀착] 올바른 식재료 세척 방법은?
식재료를 세척하는데도 올바른 순서와 방법이 있다. 우선 1개의 싱크대를 사용한다고 가정한다면 채소부터 세척한 후 육류, 어패류, 가금류 순으로 세척하는 것이 좋다. 채소류를 세척할 때는 포장을 제거하고 잎채소류의 경우 오염된 외피부터 제거해야 한다. 그리고 흐르는 물에 3회 이상 세척하거나 염소소독(100ppm)을 ...- 생활밀착형뉴스
2020.09.01 16:16
- 생활밀착형뉴스
2020.09.01 16:16
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한국인이 즐겨 먹는 식품 중 비오틴 함유 1위는 흰구슬 팥
모발 성장과 피부 건강을 돕는 비오틴(biotin)이 가장 풍부한 식품은 흰구슬 팥과 건조 호박인 것으로 밝혀졌다. 수산물 중에선 명란젓에 많이 들어 있었다. 20일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경성대 식품응용공학부 김영화 교수팀이 우리나라에서 많이 소비되는 식품 51종에 함유된 비오틴 함량을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(국내 다소비 식품의 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.20 11:37
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.20 11:37
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해조류 즐겨먹으면 요오드 과잉 위험
해조류를 즐겨 먹는 사람은 요오드 섭취 과잉, 해조류를 먹지 않는 사람은 요오드 섭취 부족을 주의해야 한다는 연구결과가 나왔다. 한국 성인의 전체 요오드 섭취량에서 해조류가 차지하는 비중은 절반 이상이었다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 가톨릭대 식품영양학과 송윤주 교수팀이 2013∼2015년 국민건강영양조사에 참여한 성인 5,927명을 대상...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.08.07 21:30
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.08.07 21:30
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여름철 '캠필로박터' 식중독 주의해야
식품의약품안전처는 여름철을 맞아 삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가함에 따라 생닭 취급 및 조리과정에서 교차오염에 의한 캠필로박터 제주니(이하 ‘캠필로박터’) 식중독이 발생할 수 있어 생닭 취급 및 조리에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다. 캠필로박터균(Campylobacter sp.)은 동물에서 사람으로 전염되어 인수공통감염병을 일으킬 수 있으며, 각종 야생동물 및 가축 장관 내에 널리 분포한다. 특...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.07.24 06:54
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.07.24 06:54
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햄버거병 ‘오해와 진실’
경기도 안산 해여림유치원에서 유치원생이 집단 식중독 증세를 보여 당국이 조사에 나섰다. 일부 원생들은 '햄버거병' 진단을 받은 것으로 알려졌다. 안산시 상록구보건소는 지난 24일 상록구에 있는 한 유치원에서 구토와 설사, 복통 등 식중독 의심증상을 보이는 원생이 99명으로 늘었다고 밝혔다. 또 원생과 가족 등 30여 명이 입원했다가 7명은 퇴원했지만 일부는 중증이라고 설명했다. 일명 '햄버거병'이라고 불리...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.06.30 16:49
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.06.30 16:49
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2주에 11㎏ 빼 준다는 ‘삶은 계란 다이어트’
‘삶은 계란 다이어트’를 아시나요? 미국의 웰빙 음식 전문가인 아리엘 챈들러(Arielle Chandler)가 2018년 출간한 저서(The Boiled Egg Diet)를 바탕으로 한 다이어트법이다. 삶은 계란 다이어트는 최고급 단백질의 공급식품인 계란이 체중 감량을 도울 수 있음을 보여준다. 29일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 매체인 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘삶은 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.06.29 16:23
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.06.29 16:23
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중국산 수입 '산초'에서 잔류농약 검출
식약처는 수입식품등 수입‧판매업체인 대화엠피(서울시 마포구 소재)가 수입‧판매한 중국산 ‘산초(사진)’에서 잔류농약(이미다클로프리드)이 기준치(0.05㎎/㎏)를 초과 검출(0.10㎎/㎏)돼 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 이미다클로프리드(Imidacloprid)는 사과, 감귤, 고추, 상추 등 과일류 및 채소류에 발생되는 진딧물을 방제하기 위해 사용되는 살충제다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.06.12 15:04
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.06.12 15:04
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달라진 펫문화→개고기 소비 급감→개농장 폐쇄
식용견 대형농장 중 하나가 문을 닫았다. 동물보호단체 휴메인 소사이어티 인터내셔널(Humane Society International: HSI)이 충청남도 홍성군에 위치한 식용견 농장을 폐쇄하고 해당 농장에서 길러지던 70마리 이상의 개들을 구조했다. 이 동물보호단체가 16번째로 영구 폐쇄하는 농장은 식용견 농장과 번식장이 함께 운영되던 곳이다. 식용견으로 흔히 ...- 전체
- 사회
2020.05.08 07:08
- 전체
- 사회
2020.05.08 07:08
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지우화산-신라의 왕자 김교각 스님이 머무른 곳
북으로는 중국 문화의 젖줄인 창지앙(長江)이 흐른다. 남으로는 중국 최고의 명산인 황산이 자리하고 있다, 어찌보면 자신의 존재를 드러내기 어려운 산이 지우화산이다. 하지만 1300년전 중국으로 건너간 신라왕자 김교각에 의해 이 산은 존재가치를 확실히 인정받았다. 그래서 그곳을 향하는 마음은 항상 어떤 뿌듯한 마음과 함께 정감이 있다. 안후이 서부의 칭양(靑陽)현 성의 서남부에 위치한 중국 불교 4대 명산...- 오피니언
- 10980
2020.04.28 23:01
- 오피니언
- 10980
2020.04.28 23:01
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외식창업, 소비 트렌드 파악이 먼저
외식 창업시장에서 소비 트렌드 파악은 아이템 선정만큼 중요한 요소다. 이와 관련해 앞으로의 외식창업시장은 인건비를 절감한 무인과 고객이 스스로 만족할 수 있는 셀프, 비대면 서비스인 배달 등이 강세를 띨 것이라는 분석이다. 안정훈 진창업컨설턴트 대표는 “소비자가 무엇을 원하는지, 어느 곳에 소비를 하고자 하는지를 아는 것이 먼저”라며 “소비층하고 맞아야만 성공에 다가갈 ...- 오피니언
- 10972
2020.04.03 20:55
- 오피니언
- 10972
2020.04.03 20:55
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미국서 리콜당한 한국산 팽이버섯
미국 식품의약국(FDA)이 리스테리아균이 발견된 한국산 팽이버섯(Enoki Mushroom)에 대해 긴급 리콜을 실시했다. FDA는 10일 “4명이 사망하고 30명이 입원한 리스테리아균 발병 사태의 원인이 한국 선홍푸드(Sun Hong Foods) 브랜드의 팽이버섯인 것으로 추정된다”면서 “관련 제품을 긴급 리콜한다”고 발표했...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2020.03.14 08:48
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- 의료/보건
2020.03.14 08:48
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성격 따라 식생활ㆍ건강 행태 달라진다
성격이 외향적인 남성은 인스턴트ㆍ패스트푸드를 덜 섭취하고 채소는 더 많이 먹는 것으로 나타났다. 신경이 예민한 남성은 고(高)콜레스테롤 음식의 섭취 가능성이 다소 무신경한 남성보다 3배 높았다. 5일 가천대 교육대학원 계승희 교수팀이 2017년 11월∼2018년 4월 대학생 337명(남 133명, 여 204명)을 대상으로 성격과 식습관의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 연구결과(대학생의 성격요인...- 전체
- 사회
2020.03.05 21:56
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2020.03.05 21:56
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귀성길 ‘소확행’ 명물 ‘빵벤져스’ 6選
설 연휴와 함께 고향을 찾는 귀성객 행렬이 이어지고 있다. 연휴기간이 짧아 귀성길이 더욱 길어질 것으로 예상되는 만큼, 귀성길 스트레스를 해소해 줄 ‘나만의 소확행’ 아이템을 챙기는 것을 잊지 말자. 고향의 특색을 살린 지역 명물 빵은 귀성길 소확행을 책임지는 훌륭한 아이템이다. 빵은 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 먹거리...- 전체
- 사회
2020.01.24 16:42
- 전체
- 사회
2020.01.24 16:42
![[이상헌의 성공창업경제학] 폐업 소상공인 지원정책의 전환점](/data/news/202511/news_1764322042.1.jpg)
