뉴스 검색결과
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소비자물가 4.1% 상승 10년만에 최고치...당분간 지속
- 생활밀착형뉴스
2022.04.05 20:12
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요즘 틱톡에서 뜨는 한국 음식은 ‘오이김치’
- 생활밀착형뉴스
2022.03.17 18:39
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건강식 지중해식 식단을 ‘집밥’으로 먹는 법
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.10 19:28
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친환경 축산물엔 오메가-3 지방 50% 더 많다
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.26 18:14
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사과,다른 과일과 함께 보관하면 안되는 이유
- 알쓸신잡
- 핫이슈
2021.10.18 10:04
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농협 매장 쪽파에서 잔류농약 기준치 22배 초과 검출
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.28 17:22
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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봄철 입맛 돋우는 닭안심 요리 레시피
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.23 15:22
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유통가 빠른 배송이 경쟁력 '빠를수록 매출 신장'
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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고기버거보다 30~40% 싼 식물성 버거 올해 출시 예정
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.05 16:48
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신학기 개학 앞두고 학교급식시장 기대감 ↑
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
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'우루무치' 신장성의 중심...실크로드 여행의 거점
- 오피니언
- 10980
2021.01.20 19:03
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김장할 때 주의점…식품조리 기구 ‘식품용’ 표시 확인
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.11.18 11:21
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피부ㆍ손톱 성분 케라틴 합성 돕는 10대 식품은?
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.28 15:58
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[신상 맞수]신송 ‘어울림 맛간장’ vs. 대상 ‘양조 진간장 진한맛’
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.19 00:41
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소비자물가 4.1% 상승 10년만에 최고치...당분간 지속
3월 소비자물가 상승률이 10년여만에 4%대로 솟아오르고 있다. 코로나19 사태의 장기화와 맞물려 우크라이나 사태로 국제유가가 급등하면서 물가 오름세가 가파른 형국이다. 통계청이 5일 발표한 3월 소비자물가 동향에 따르면 지난달 소비자물가지수는 106.06(2020=100)으로 작년 같은 ...- 생활밀착형뉴스
2022.04.05 20:12
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요즘 틱톡에서 뜨는 한국 음식은 ‘오이김치’
숏폼 동영상 중심의 SNS ‘틱톡’(TikTok)에서 오이김치(Kimchi Cucumbers) 열풍이 이어지고 있다. 조회수가 2,000만건을 돌파했다. 17일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 뉴스 매체 ‘에브리데이 헬스’(Everyday Health)는 ‘오이김치는 무엇이고, 몸에 유익한...- 생활밀착형뉴스
2022.03.17 18:39
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건강식 지중해식 식단을 ‘집밥’으로 먹는 법
세계가 주목하는 건강식인 지중해식 식단을 집밥으로 먹기 위해 준비해야 할 것은 무엇일까? 지중해식 식단이라고 하면 올리브유만 떠올리는 사람이 많지만 의외로 많은 식품이 리스트에 포함된다. 미국의 뉴스 전문 채널 CNN은 ‘지중해식 식재료로 주방을 채우는 법’(How ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.10 19:28
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친환경 축산물엔 오메가-3 지방 50% 더 많다
생태계 보호와 농촌 성장을 함께 이루는 지속 가능성과 안전한 먹거리 보장에 친환경 농업이 크게 기여한다는 전문가 의견이 나왔다. 친환경 축산물엔 오메가-3 지방 50% 더 많이 함유돼 있고, 친환경 양파의 항산화 성분 함량 일반 양파보다 20% 높은 것으로 나타났다. 2학기를 맞아 대...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.26 18:14
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사과,다른 과일과 함께 보관하면 안되는 이유
사과는 다른 과일이나 채소와 함께 보관하면 안된다. 과일이나 채소 등 농산물을 사과와 함께 보관할 경우 쉽게 변질될 수 있는데 그 원인은 바로 식물호르몬인 ‘에틸렌(Ethylene)’ 때문이다. 사과는 수확 후에도 식물호르몬인 ‘에틸렌’을 생성한다. 사과에서 생성된 에텔린은 품...- 알쓸신잡
- 핫이슈
2021.10.18 10:04
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농협 매장 쪽파에서 잔류농약 기준치 22배 초과 검출
식품의약품안전처는 최근 지역 농산물 소비 촉진 차원에서 점차 확대되고 있는 ‘농산물(로컬푸드) 직매장(67곳)’을 대상으로 7월 29일부터 9월 10일까지 다소비 농산물 303건을 수거‧검사한 결과, 대파, 복숭아, 엇갈이(얼갈이) 배추, 쪽파에서 잔류농약이 기준치를 초과해 해당 제품을 폐기하고 생산자에 대해 형사고발...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.28 17:22
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
14일 식약처는 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 하며, 조리 시 위생장갑을 착용해야 한다고 밝혔다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 익히지 않고 그대로 먹는 채소·과일 등을 만지면 식중독균이 전염될 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손...- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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봄철 입맛 돋우는 닭안심 요리 레시피
축 처지고 나른해지기 쉬운 봄철, 종합식품기업 하림이 입맛을 돋우고 몸과 마음에 활기를 더해줄 맛있는 닭안심 요리 레시피를 공개했다. 닭안심은 닭 한 마리에서 딱 두 조각 나오는 부위로 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 담백하고 부드럽다. 최근 하림 자연실록 SNS에서는 ‘한입쏙 닭안심 로제찜닭’과 ‘한입쏙 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.23 15:22
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유통가 빠른 배송이 경쟁력 '빠를수록 매출 신장'
코로나19로 비대면이 일상이되면서 유통가는 빠른 배송을 경쟁력으로 한 매출 증대에 열을 올리고 있다. GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)가 도심에 위치한 점포를 세미다크스토어로 활용한 1시간 내 배송 서비스가 도입 초기 대비 배달 매출이 457% 신장하며 고객에게 확실한 호응을 얻고 있다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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고기버거보다 30~40% 싼 식물성 버거 올해 출시 예정
최신 100% 식물성 버거 언미트(UnMEAT)가 올해안에 소매업체에 공급될 전망이다. 언미트는 성공적인 글로벌 제품 역사를 갖고 있고 필리핀에 확고한 기반을 둔 글로벌 식품 브랜드인 센추리 퍼시픽 푸드(Century Pacific Food, Inc.)를 통해 출시되고 있다. 다른 제품과 달리 이 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.05 16:48
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신학기 개학 앞두고 학교급식시장 기대감 ↑
최근 교육부가 ‘2021년도 학사운영 및 교육과정 운영방안’을 발표했다. 이에 따라 오는 3월2일 전국의 모든 학교가 문을 열 예정이다. 특히 초등학교 저학년과 대학입시를 앞둔 고3학생들은 매일 등교를 권고한 상태다. 사실상 전면등교가 예정된 가운데 학교 급식용 식자재를 공급...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
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'우루무치' 신장성의 중심...실크로드 여행의 거점
우루무치(烏魯木齊)는 신장성의 성도다. 166만km2(남한 면적은 9.9만 평)의 거대한 이 성은 세계 제2고산인 K2(중국명:쵸거리펑 喬戈里峰 8611m)가 파키스탄을 국경으로 해서 있는 곳이기도 하다. 또 세계 2대 사막까지 신비한 자연환경뿐만 아니라 백리유전으로 대표되는 자원의 보...- 오피니언
- 10980
2021.01.20 19:03
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김장할 때 주의점…식품조리 기구 ‘식품용’ 표시 확인
식품의약품안전처는 김장철을 맞이해 식품용 조리기구에 대한 주의해야 할 점을 알렸다. 식약처는 김장할 때 건강하고 안전하게 식품을 섭취할 수 있도록 식품조리 기구의 올바른 선택과 사용방법에 대한 정보를 제공했다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.11.18 11:21
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피부ㆍ손톱 성분 케라틴 합성 돕는 10대 식품은?
계란ㆍ양파ㆍ고구마 등이 케라틴(keratin) 합성을 돕는 10대 식품으로 선정됐다. 케라틴은 모발ㆍ피부ㆍ손톱에서 발견되는 단백질의 일종으로, 피부ㆍ모발ㆍ손톱을 튼튼하게 유지하고 상처 치유를 돕는 것으로 알려졌다. 탈모 예방ㆍ피부결 개선을 위해 케라틴 보충제를 따로 복용...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.28 15:58
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![[신상 맞수]신송 ‘어울림 맛간장’ vs. 대상 ‘양조 진간장 진한맛’](/data/news/2008/544x305/c683f464d7bd74d6dc04f7275b71131b_CSyU7SfP5Y1P1yAX46gk.jpg)
[신상 맞수]신송 ‘어울림 맛간장’ vs. 대상 ‘양조 진간장 진한맛’
최근 전통 장류들이 만능 장으로 다양하게 변신 중이다. 대표적인 장류 고추장, 간장 등은 한식에 절대 빼놓을 수 없는 필수 재료다. 1인가구와 홈쿡족들의 증가와 더불어 ‘편리미엄’을 추구하는 소비자들의 성향에 따라 전통 장류들이 쉽고 간편하게 활용할 수 있도록 다양한 변신을 하고 있다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.19 00:41
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소비자물가 4.1% 상승 10년만에 최고치...당분간 지속
3월 소비자물가 상승률이 10년여만에 4%대로 솟아오르고 있다. 코로나19 사태의 장기화와 맞물려 우크라이나 사태로 국제유가가 급등하면서 물가 오름세가 가파른 형국이다. 통계청이 5일 발표한 3월 소비자물가 동향에 따르면 지난달 소비자물가지수는 106.06(2020=100)으로 작년 같은 달보다 4.1% 상승했다. 소비자물가 상승률은 지난해 10월(3.2%) 3%대로 올라선 뒤 11월(3.8%), 12월(3....- 생활밀착형뉴스
2022.04.05 20:12
- 생활밀착형뉴스
2022.04.05 20:12
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요즘 틱톡에서 뜨는 한국 음식은 ‘오이김치’
숏폼 동영상 중심의 SNS ‘틱톡’(TikTok)에서 오이김치(Kimchi Cucumbers) 열풍이 이어지고 있다. 조회수가 2,000만건을 돌파했다. 17일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 뉴스 매체 ‘에브리데이 헬스’(Everyday Health)는 ‘오이김치는 무엇이고, 몸에 유익한가?’(What Are Kimchi Cucumbers, and Are They Good for You?)란 제목의 8일자 기사에서 오이김치를 집중 ...- 생활밀착형뉴스
2022.03.17 18:39
- 생활밀착형뉴스
2022.03.17 18:39
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건강식 지중해식 식단을 ‘집밥’으로 먹는 법
세계가 주목하는 건강식인 지중해식 식단을 집밥으로 먹기 위해 준비해야 할 것은 무엇일까? 지중해식 식단이라고 하면 올리브유만 떠올리는 사람이 많지만 의외로 많은 식품이 리스트에 포함된다. 미국의 뉴스 전문 채널 CNN은 ‘지중해식 식재료로 주방을 채우는 법’(How to stock your kitchen with Mediterranean grocery staples)이란 제목의 최근 기사에서 지중해식 식단을 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.10 19:28
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.11.10 19:28
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친환경 축산물엔 오메가-3 지방 50% 더 많다
생태계 보호와 농촌 성장을 함께 이루는 지속 가능성과 안전한 먹거리 보장에 친환경 농업이 크게 기여한다는 전문가 의견이 나왔다. 친환경 축산물엔 오메가-3 지방 50% 더 많이 함유돼 있고, 친환경 양파의 항산화 성분 함량 일반 양파보다 20% 높은 것으로 나타났다. 2학기를 맞아 대학생 대상으로 진행되고 있는 농림수산교육문화정보원(EPIS) 주관의 ‘친환경 농업의 공익적 효과’ 교육을 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.26 18:14
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.10.26 18:14
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사과,다른 과일과 함께 보관하면 안되는 이유
사과는 다른 과일이나 채소와 함께 보관하면 안된다. 과일이나 채소 등 농산물을 사과와 함께 보관할 경우 쉽게 변질될 수 있는데 그 원인은 바로 식물호르몬인 ‘에틸렌(Ethylene)’ 때문이다. 사과는 수확 후에도 식물호르몬인 ‘에틸렌’을 생성한다. 사과에서 생성된 에텔린은 품질에 영향을 주고 저장성을 떨어뜨리는 것으로 알려졌다. 에틸렌은 과일이나 채소가 익으면서 자연스럽게 생...- 알쓸신잡
- 핫이슈
2021.10.18 10:04
- 알쓸신잡
- 핫이슈
2021.10.18 10:04
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농협 매장 쪽파에서 잔류농약 기준치 22배 초과 검출
식품의약품안전처는 최근 지역 농산물 소비 촉진 차원에서 점차 확대되고 있는 ‘농산물(로컬푸드) 직매장(67곳)’을 대상으로 7월 29일부터 9월 10일까지 다소비 농산물 303건을 수거‧검사한 결과, 대파, 복숭아, 엇갈이(얼갈이) 배추, 쪽파에서 잔류농약이 기준치를 초과해 해당 제품을 폐기하고 생산자에 대해 형사고발 등 조치했다. 이번 수거‧검사는 ‘농산물 직매장’의 안전관리를 강화해 국민들이 지역 생산 농산물을 안...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.28 17:22
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- 식품/유통
2021.09.28 17:22
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추석 명절음식 조리‧보관‧섭취시 지켜야 할 안전 팁
14일 식약처는 명절음식을 만들기 전 비누 등 손세정제를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻어야 하며, 조리 시 위생장갑을 착용해야 한다고 밝혔다. 특히 계란이나 생닭을 만진 손으로 익히지 않고 그대로 먹는 채소·과일 등을 만지면 식중독균이 전염될 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손을 씻어야 한다. 대표적 추석음식인 토란국, 고사리나물, 송편에 사용되는 토란, 고사리, 콩류 등...- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
- 생활밀착형뉴스
2021.09.14 19:08
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봄철 입맛 돋우는 닭안심 요리 레시피
축 처지고 나른해지기 쉬운 봄철, 종합식품기업 하림이 입맛을 돋우고 몸과 마음에 활기를 더해줄 맛있는 닭안심 요리 레시피를 공개했다. 닭안심은 닭 한 마리에서 딱 두 조각 나오는 부위로 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 담백하고 부드럽다. 최근 하림 자연실록 SNS에서는 ‘한입쏙 닭안심 로제찜닭’과 ‘한입쏙 닭안심 아보카도 샐러드’가 이목을 끌었다. 모두 ‘IFF 한입쏙 닭안심 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.23 15:22
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2021.03.23 15:22
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유통가 빠른 배송이 경쟁력 '빠를수록 매출 신장'
코로나19로 비대면이 일상이되면서 유통가는 빠른 배송을 경쟁력으로 한 매출 증대에 열을 올리고 있다. GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)가 도심에 위치한 점포를 세미다크스토어로 활용한 1시간 내 배송 서비스가 도입 초기 대비 배달 매출이 457% 신장하며 고객에게 확실한 호응을 얻고 있다. GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)은 제공하는 1시간 내 배...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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- 경제
- 식품/유통
2021.03.21 16:43
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고기버거보다 30~40% 싼 식물성 버거 올해 출시 예정
최신 100% 식물성 버거 언미트(UnMEAT)가 올해안에 소매업체에 공급될 전망이다. 언미트는 성공적인 글로벌 제품 역사를 갖고 있고 필리핀에 확고한 기반을 둔 글로벌 식품 브랜드인 센추리 퍼시픽 푸드(Century Pacific Food, Inc.)를 통해 출시되고 있다. 다른 제품과 달리 이 제품에는 두 가지 뚜렷한 차이점이 있다. 언미트는 식물성 버거가 기존의 고기 버거보다 30~40% 이상 저렴...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.05 16:48
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.03.05 16:48
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신학기 개학 앞두고 학교급식시장 기대감 ↑
최근 교육부가 ‘2021년도 학사운영 및 교육과정 운영방안’을 발표했다. 이에 따라 오는 3월2일 전국의 모든 학교가 문을 열 예정이다. 특히 초등학교 저학년과 대학입시를 앞둔 고3학생들은 매일 등교를 권고한 상태다. 사실상 전면등교가 예정된 가운데 학교 급식용 식자재를 공급하는 기업들도 분주해졌다. 학교 급식 시장 규모는 업계추산 약 1조 2,000억원 규모(가공식자재 기준)...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.02.24 10:15
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'우루무치' 신장성의 중심...실크로드 여행의 거점
우루무치(烏魯木齊)는 신장성의 성도다. 166만km2(남한 면적은 9.9만 평)의 거대한 이 성은 세계 제2고산인 K2(중국명:쵸거리펑 喬戈里峰 8611m)가 파키스탄을 국경으로 해서 있는 곳이기도 하다. 또 세계 2대 사막까지 신비한 자연환경뿐만 아니라 백리유전으로 대표되는 자원의 보고다. 그 중심도시인 우루무치는 타클라마칸에서 좀 떨어져 주위에 산과 물이 있어 비옥한 토지를 이루고 있...- 오피니언
- 10980
2021.01.20 19:03
- 오피니언
- 10980
2021.01.20 19:03
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김장할 때 주의점…식품조리 기구 ‘식품용’ 표시 확인
식품의약품안전처는 김장철을 맞이해 식품용 조리기구에 대한 주의해야 할 점을 알렸다. 식약처는 김장할 때 건강하고 안전하게 식품을 섭취할 수 있도록 식품조리 기구의 올바른 선택과 사용방법에 대한 정보를 제공했다. 김장용 기구를 구입할 때는 제품의 표시사항을 확인한 후 용도에 적합한 제품을 구입하여 사용해야 한...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.11.18 11:21
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.11.18 11:21
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피부ㆍ손톱 성분 케라틴 합성 돕는 10대 식품은?
계란ㆍ양파ㆍ고구마 등이 케라틴(keratin) 합성을 돕는 10대 식품으로 선정됐다. 케라틴은 모발ㆍ피부ㆍ손톱에서 발견되는 단백질의 일종으로, 피부ㆍ모발ㆍ손톱을 튼튼하게 유지하고 상처 치유를 돕는 것으로 알려졌다. 탈모 예방ㆍ피부결 개선을 위해 케라틴 보충제를 따로 복용하는 사람도 있지만 계란 등 일부 식품은 체내에서 케라틴 합성의 조력자 역할을 한다. 28일 한국식...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.28 15:58
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2020.08.28 15:58
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[신상 맞수]신송 ‘어울림 맛간장’ vs. 대상 ‘양조 진간장 진한맛’
최근 전통 장류들이 만능 장으로 다양하게 변신 중이다. 대표적인 장류 고추장, 간장 등은 한식에 절대 빼놓을 수 없는 필수 재료다. 1인가구와 홈쿡족들의 증가와 더불어 ‘편리미엄’을 추구하는 소비자들의 성향에 따라 전통 장류들이 쉽고 간편하게 활용할 수 있도록 다양한 변신을 하고 있다. 전통 장류 ‘간장’에 다양한 발효액과 재료들을 혼합하여 만든 ‘만능간장’의 등장이 대표적이다. 이미 만능간...- 전체
- 경제
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2020.08.19 00:41
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2020.08.19 00:41
