뉴스 검색결과
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식중독균 검출된 '햇살비 고춧가루' 회수
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2025.03.28 08:52
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가을철엔 끓인 음식도 식중독 주의해야
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- 사회
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2024.10.11 11:18
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식중독균 검출된 한성식품 고춧가루 판매 중단
- 생활밀착형뉴스
2023.04.06 21:42
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봄철, 산소 없이 증식하는 퍼프린젠스 식중독 주의
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2023.03.22 20:24
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여름철보다 겨울철에 더 많은 퍼프린젠스 식중독 주의
- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
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끓여도 죽지 않는 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’ 식중독 주의
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2021.04.12 17:20
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100도에서 죽지않는 퍼프린젠스 식중독 주의보
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2020.05.12 17:17
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식중독균 검출된 '햇살비 고춧가루' 회수
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품제조·가공업체인 ‘농업회사법인(주)금호식품 옥천2공장(충북 옥천군 소재)’이 제조·판매한 ‘햇살비 고춧가루(식품유형 : 고춧가루)’에서 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스균이 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. ...- 전체
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2025.03.28 08:52
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가을철엔 끓인 음식도 식중독 주의해야
식품의약품안전처(처장 오유경)는 충분히 끓여 조리한 음식이라도 실온에 오래 보관하면 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 식중독이 발생할 수 있어 조리 음식 보관방법 등을 준수해야 한다고 밝혔다. 퍼프린젠스균는 산소가 없는 조건과 43~47℃에서 잘 자라는 혐기성 세균으로 토양, 하천 등 자...- 전체
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2024.10.11 11:18
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식중독균 검출된 한성식품 고춧가루 판매 중단
식품의약품안전처는 기준치를 넘는 식중독균이 검출된 고춧가루의 판매를 중단하고 회수한다고 6일 밝혔다. 해당 제품은 식품소분업체인 주식회사 한성식품(경기 포천 소재)이 소분·판매한 고춧가루 제품으로, 식중독균인 클로스트리디움 퍼...- 생활밀착형뉴스
2023.04.06 21:42
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봄철, 산소 없이 증식하는 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처(처장 오유경)는 충분히 끓여 조리한 음식이라도 실온에 방치하면 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 증식으로 식중독 발생 가능성이 있어 주의할 것을 당부했다. 퍼프린젠스균은 가열 등으로 생육 조건이 나빠지면 열에 강한 아포를 만들어 살아남는 특징이 있어 다른 식중독균과 ...- 전체
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2023.03.22 20:24
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여름철보다 겨울철에 더 많은 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있으니, 대량 조리한 음식은 나누어 식힌 뒤 냉장보관 하는 등 각별히 주의해줄 것을 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 ...- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
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끓여도 죽지 않는 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’ 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있다며 일교차가 큰 봄철에 특히 주의하여야 한다고 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 총 46건의 식중독 사고로 1,584명의 환...- 전체
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- 의료/보건
2021.04.12 17:20
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100도에서 죽지않는 퍼프린젠스 식중독 주의보
식품의약품안전처는 일교차가 큰 봄철에 클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens, 이하 ‘퍼프린젠스‘) 식중독이 특히 많이 발생할 수 있으니, 조리한 음식을 적정한 온도로 보관하는 등 각별한 주의를 당부했다. 최근 5년간(‘15~19년) 계절별 퍼프린젠스 식중독 발생 현황을 보면 4월부터 6월까지 총 87...- 전체
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2020.05.12 17:17
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식중독균 검출된 '햇살비 고춧가루' 회수
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품제조·가공업체인 ‘농업회사법인(주)금호식품 옥천2공장(충북 옥천군 소재)’이 제조·판매한 ‘햇살비 고춧가루(식품유형 : 고춧가루)’에서 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스균이 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 회수 대상은 소비기한이 2026년 1월 12일’로 표시된 제품이다. 식약처는 충북 옥천...- 전체
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2025.03.28 08:52
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2025.03.28 08:52
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가을철엔 끓인 음식도 식중독 주의해야
식품의약품안전처(처장 오유경)는 충분히 끓여 조리한 음식이라도 실온에 오래 보관하면 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 식중독이 발생할 수 있어 조리 음식 보관방법 등을 준수해야 한다고 밝혔다. 퍼프린젠스균는 산소가 없는 조건과 43~47℃에서 잘 자라는 혐기성 세균으로 토양, 하천 등 자연환경, 사람과 동물의 장, 분변 및 식품에 널리 분포하는 세균이다. 이 균은 가열 등으로 생육 ...- 전체
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2024.10.11 11:18
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2024.10.11 11:18
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식중독균 검출된 한성식품 고춧가루 판매 중단
식품의약품안전처는 기준치를 넘는 식중독균이 검출된 고춧가루의 판매를 중단하고 회수한다고 6일 밝혔다. 해당 제품은 식품소분업체인 주식회사 한성식품(경기 포천 소재)이 소분·판매한 고춧가루 제품으로, 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스 기준 부적합으로 확인됐다. 회수 대상은 제조일자가 2022년 10월 24일로 표기된 제품이다. ...- 생활밀착형뉴스
2023.04.06 21:42
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2023.04.06 21:42
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봄철, 산소 없이 증식하는 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처(처장 오유경)는 충분히 끓여 조리한 음식이라도 실온에 방치하면 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 증식으로 식중독 발생 가능성이 있어 주의할 것을 당부했다. 퍼프린젠스균은 가열 등으로 생육 조건이 나빠지면 열에 강한 아포를 만들어 살아남는 특징이 있어 다른 식중독균과 달리 충분히 끓인 음식이라도 다시 증식할 수 있다. 아포(spore)는 클로스트리디움 퍼프린젠스나...- 전체
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- 의료/보건
2023.03.22 20:24
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2023.03.22 20:24
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여름철보다 겨울철에 더 많은 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있으니, 대량 조리한 음식은 나누어 식힌 뒤 냉장보관 하는 등 각별히 주의해줄 것을 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 총 47건의 식중독 사고로 1,655명의 환자가 발생하였고, 음식 관리에 소홀하기 쉬운 봄, 가을, 겨울 순으로...- 생활밀착형뉴스
2022.01.19 10:03
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2022.01.19 10:03
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끓여도 죽지 않는 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’ 식중독 주의
식품의약품안전처는 끓였던 음식이라도 실온에 방치할 경우 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독(이하 퍼프린젠스)이 발생할 수 있다며 일교차가 큰 봄철에 특히 주의하여야 한다고 당부했다. 퍼프린젠스 식중독의 발생 현황을 보면 최근 5년 간 총 46건의 식중독 사고로 1,584명의 환자가 발생하였고, 3~5월에만 24건(52%), 771명(49%)으로 봄철에 집중 발생했다. 퍼프린젠스 식중독 발생...- 전체
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2021.04.12 17:20
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2021.04.12 17:20
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100도에서 죽지않는 퍼프린젠스 식중독 주의보
식품의약품안전처는 일교차가 큰 봄철에 클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens, 이하 ‘퍼프린젠스‘) 식중독이 특히 많이 발생할 수 있으니, 조리한 음식을 적정한 온도로 보관하는 등 각별한 주의를 당부했다. 최근 5년간(‘15~19년) 계절별 퍼프린젠스 식중독 발생 현황을 보면 4월부터 6월까지 총 879명의 환자가 발생하여 총 환자 수 1,744명의 50.4%가 집중된 것으로 나타났다. 퍼프린젠스는 자연계에...- 전체
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2020.05.12 17:17
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2020.05.12 17:17