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국내 식당 '파오차이' 표기 심각..서경덕 "中에 빌미 제공"
- 생활밀착형뉴스
2023.05.17 23:40
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'60억 코인 논란'..."정치생명 건다"는 김남국 의원
- 전체
- 정치
- 국회/정당
2023.05.06 16:45
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샘표, ‘우리맛 연구 보고서’ 방문자 급증 서버 다운
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2023.02.17 10:48
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한식 알고 보면 ‘저탄소 음식’
- 생활밀착형뉴스
2023.02.01 17:25
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대만수출용 라면 2-CE 초과 검출된 농심, "국내는 문제없어"
- 생활밀착형뉴스
2023.01.18 14:49
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천일염 죽염, 위장 질환 헬리코박터균 제균에도 기여
- 알쓸신잡
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2022.12.13 16:53
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조현준 효성 회장, 베트남 푹 주석과 사업 확대 논의
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- 경제
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2022.12.06 21:39
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15개월 딸 시신 김치통에 넣어 3년간 옥상에 숨긴 부모
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2022.11.23 22:45
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중국산 알몸 김치 파장 후 중국 수입 전년 대비 14% 감소
- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:12
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11월 22일 ‘김치의 날’…11가지 재료로 22가지 효능
- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
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1만원 넘던 배추 한포기, 김장철 앞두고 3천원대로 폭락
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2022.11.20 09:06
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알타리무 대신 총각김치가 표준어가 된 이유
- 알쓸신잡
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2022.11.18 12:21
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“중국산 김치값 작년 동월 대비 52% 높아”
- 생활밀착형뉴스
2022.10.26 17:18
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‘비건’에 들썩이는 유통가 … 한국인의 식탁이 달라졌다
- 생활밀착형뉴스
2022.09.23 11:02
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영국 옵져버 기자가 분석한 ‘K-’의 모든 것
- 전체
- 국제
- 지구촌
2022.09.07 14:57
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국내 식당 '파오차이' 표기 심각..서경덕 "中에 빌미 제공"
한식을 전 세계에 널리 알리고 있는 서경덕 성신여대 교수가 국내 관광지 식당에서 '김치'를 '파오차이'(泡菜)로 표기하는 곳이 많다고 17일 밝혔다. 최근 누리꾼의 다양한 제보를 받은 서 교수는 "국내 주요 관광지 주변 식당들의 메뉴판에는 보통 한국어로 메뉴를 먼저 소...- 생활밀착형뉴스
2023.05.17 23:40
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'60억 코인 논란'..."정치생명 건다"는 김남국 의원
더불어민주당 김남국 의원은 6일 거액의 가상화폐 보유 논란에 대해 "정말 문제가 있다고 의혹을 제기하는 사람들은 자신의 모든 것을 걸고 진실게임을 하자. 저는 제 정치생명과 전 재산을 걸겠다"고 밝혔다. 김 의원은 이날 자신의 페이스북에 "정말 어디서 출처 불분명한 금원을 ...- 전체
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- 국회/정당
2023.05.06 16:45
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샘표, ‘우리맛 연구 보고서’ 방문자 급증 서버 다운
\우리 맛 연구 중심 샘표의 ‘우리맛 연구 보고서’가 소셜네트워크(SNS)에서 큰 화제를 모으고 있다. 이달 8일 한 트위터 이용자가 샘표 홈페이지 내 우리맛 연구 보고서의 링크를 공유한 것을 계기로 며칠간 샘표 홈페이지 방문자가 급증하며 일시적으로 홈페이지가 다운됐을 정도다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2023.02.17 10:48
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한식 알고 보면 ‘저탄소 음식’
불 사용의 최소화, 미생물을 이용한 조리, 반찬 문화, 소선과 공양의 공존 등 다른 나라 음식문화와 차별화되는 한식 문화의 5대 특징이 선정됐다. 세미 채식주의자가 얼마든지 즐길 수 있는 식물 중심의 상차림이란 사실도 한식 문화의 특징으로 지목됐다. 1일 한국...- 생활밀착형뉴스
2023.02.01 17:25
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대만수출용 라면 2-CE 초과 검출된 농심, "국내는 문제없어"
최근 보도된 농심 대만수출용 라면에서 2-CE(2클로로에탄올)가 초과 검출되었다는 기사 내용에 대해 18일 농심이 국내 제품에는 문제가 없다고 해명했다. 농심이 2022년 11월에 생산해 대만으로 수출한 신라면블랙 두부김치사발에서 2-CE(2클로로에탄올)가 대만 규격을 0.02ppm 초과...- 생활밀착형뉴스
2023.01.18 14:49
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천일염 죽염, 위장 질환 헬리코박터균 제균에도 기여
천일염을 원료로 해서 만드는 죽염이 위궤양ㆍ위암의 ‘주범’ 중 하나로 알려진 헬리코박터균 제균(除菌) 치료를 도울 수 있다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 이는 향신료 외에 구강ㆍ피부ㆍ두발 건강을 돕는 등 다양하게 사용할 수 있는 천일염의 새로운 용도가 추가됐다는 점에서 주목된다. ...- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.12.13 16:53
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조현준 효성 회장, 베트남 푹 주석과 사업 확대 논의
효성 조현준 회장이 오랜 인연을 이어온 응우옌 쑤언 푹 베트남 국가주석을 4년 만에 다시 만나 베트남의 미래 산업 투자에 나서겠다는 구상을 밝혔다. ◇ 조 회장, 푹 주석과 세 번째 만남… 두터운 상호협력 관계 확인 조 회장은 6일 서울 롯데호텔에서 ‘...- 전체
- 경제
- 기업
2022.12.06 21:39
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15개월 딸 시신 김치통에 넣어 3년간 옥상에 숨긴 부모
15개월 된 딸이 숨진 뒤 친모가 시신을 숨기고 3년간 이를 은폐해온 사실이 알려지면서 경찰이 수사 중인 것으로 전해졌다. 딸이 숨졌을 당시 집에 없었던 친부는 나중에 시신을 김치통에 옮겨 담아 최근까지 빌라 옥상에 보관해온 것으로 밝혀졌다. 23일 연합뉴스에 따르면 경기...- 소셜뉴스
- SNS뉴스
2022.11.23 22:45
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중국산 알몸 김치 파장 후 중국 수입 전년 대비 14% 감소
지난해 3월 중국산 알몸 김치 영상이 공개된 뒤 소비자의 중국산 김치에 대한 불안이 커지면서 중국산 김치 수입량이 전년보다 14%나 감소한 것으로 확인됐다. 이는 식품 안전 관련 파동이 해당 식품의 소비에 얼마나 큰 영향을 미치는지를 여실히 보여주는 단적인 사례다. 21일 ...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:12
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11월 22일 ‘김치의 날’…11가지 재료로 22가지 효능
최근 김치를 통해 체중감량에 성공한 인플루언서의 스토리로 다이어트 식으로 김치가 주목받고 있다. 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추·파·마늘 등 양념을 버무려 담근 김치. 김치는 ‘한국’ 하면 떠오르는 아이코닉한 이미지로 꼽히기도 한다. 세계적으로 K-푸드가...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
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1만원 넘던 배추 한포기, 김장철 앞두고 3천원대로 폭락
김장철을 앞두고 배추가격이 큰 폭으로 떨어졌다. 두 달 전만 해도 1포기 소매가가 1만원을 넘었던 '금배추'가 최근 들어 3천원대로 거래되면서 '그냥 배추'로 돌아갔다. 20일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 18일 기준 배추 1포기...- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 09:06
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알타리무 대신 총각김치가 표준어가 된 이유
총각김치란 명칭은 1959년 11월 김장철에 여성 월간지 ‘여원’(女苑)에서 유래했다는 주장이 학계에서 나왔다. 그 이전엔 동일 또는 유사하게 만든 김치를 넝쿨김치나 알타리무 김치 등으로 불렀다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 청주대 호텔외식경영학과 김홍...- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.11.18 12:21
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“중국산 김치값 작년 동월 대비 52% 높아”
태풍 힌남노 등의 여파로 국내산 포기김치 가격이 급등한 가운데, 같은 기간 수입산 김치의 가격은 더욱 큰 상승폭을 보였던 것으로 조사됐다. 한 가격비교 사이트가 온라인몰에서 유통되고 있는 10kg형 포기김치 20종(국내산 10종, 수입산 10종)의 소비자 평균 구매가격을 조사한 결과 국내산 포기김치의 10...- 생활밀착형뉴스
2022.10.26 17:18
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‘비건’에 들썩이는 유통가 … 한국인의 식탁이 달라졌다
우리나라에서 비건(Vegan)은 이제 더 이상 낯설지 않은 단어가 되었다. 사실 '비건'은 채식주의자 그룹 중 모든 동물성 재료를 배제하고 과일 및 채소만을 섭취하는 엄격한 채식주의자를 가리키는 말이었으나 최근 채식에 대한 인식이 변화하고 대중화 되면서 폭 넓게 사용되고 있다. ...- 생활밀착형뉴스
2022.09.23 11:02
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영국 옵져버 기자가 분석한 ‘K-’의 모든 것
지난 4일 영국 가디언지 일요일판인 영국 옵져버 커버 특별편에 ‘한국에 관한 모든 것(원제: K-everything: the rise and rise of Korean culture)’이라는 제목의 한류 탐사 기사가 실렸다. 영국의 팀 애덤스(Tim Adams) 기자가 전 세계적으로 열풍을 일으키고 있는 한국의 음악, 영화, 패션, 음식 등을 직접 체험하기 ...- 전체
- 국제
- 지구촌
2022.09.07 14:57
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국내 식당 '파오차이' 표기 심각..서경덕 "中에 빌미 제공"
한식을 전 세계에 널리 알리고 있는 서경덕 성신여대 교수가 국내 관광지 식당에서 '김치'를 '파오차이'(泡菜)로 표기하는 곳이 많다고 17일 밝혔다. 최근 누리꾼의 다양한 제보를 받은 서 교수는 "국내 주요 관광지 주변 식당들의 메뉴판에는 보통 한국어로 메뉴를 먼저 소개한 뒤 영어, 일본어, 중국어 등으로 번역을 해 놓는다"고 전했다. 하지만 그는 "김치찌게, 김...- 생활밀착형뉴스
2023.05.17 23:40
- 생활밀착형뉴스
2023.05.17 23:40
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'60억 코인 논란'..."정치생명 건다"는 김남국 의원
더불어민주당 김남국 의원은 6일 거액의 가상화폐 보유 논란에 대해 "정말 문제가 있다고 의혹을 제기하는 사람들은 자신의 모든 것을 걸고 진실게임을 하자. 저는 제 정치생명과 전 재산을 걸겠다"고 밝혔다. 김 의원은 이날 자신의 페이스북에 "정말 어디서 출처 불분명한 금원을 가져다 투자한 것인지, 가상화폐를 비밀 USB에 은닉한 것인지, 불법적인 투자가 있었는지 전부 다 확인해 ...- 전체
- 정치
- 국회/정당
2023.05.06 16:45
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- 국회/정당
2023.05.06 16:45
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샘표, ‘우리맛 연구 보고서’ 방문자 급증 서버 다운
\우리 맛 연구 중심 샘표의 ‘우리맛 연구 보고서’가 소셜네트워크(SNS)에서 큰 화제를 모으고 있다. 이달 8일 한 트위터 이용자가 샘표 홈페이지 내 우리맛 연구 보고서의 링크를 공유한 것을 계기로 며칠간 샘표 홈페이지 방문자가 급증하며 일시적으로 홈페이지가 다운됐을 정도다. ‘샘표에서 식재료 연구 결과를 공개해 놓은 것을 우연히 발견했는데, 우리가 자주 먹는 기본 채...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2023.02.17 10:48
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2023.02.17 10:48
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한식 알고 보면 ‘저탄소 음식’
불 사용의 최소화, 미생물을 이용한 조리, 반찬 문화, 소선과 공양의 공존 등 다른 나라 음식문화와 차별화되는 한식 문화의 5대 특징이 선정됐다. 세미 채식주의자가 얼마든지 즐길 수 있는 식물 중심의 상차림이란 사실도 한식 문화의 특징으로 지목됐다. 1일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 세계김치연구소 박채린 책임연구원은 ‘한식=채식’이란 이미지가 서...- 생활밀착형뉴스
2023.02.01 17:25
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2023.02.01 17:25
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대만수출용 라면 2-CE 초과 검출된 농심, "국내는 문제없어"
최근 보도된 농심 대만수출용 라면에서 2-CE(2클로로에탄올)가 초과 검출되었다는 기사 내용에 대해 18일 농심이 국내 제품에는 문제가 없다고 해명했다. 농심이 2022년 11월에 생산해 대만으로 수출한 신라면블랙 두부김치사발에서 2-CE(2클로로에탄올)가 대만 규격을 0.02ppm 초과한 0.075ppm이 검출되어 12월초 통관검사에서 부적합 판정, 폐기예정이다. 대만 규격은 0.055ppm이다. ...- 생활밀착형뉴스
2023.01.18 14:49
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2023.01.18 14:49
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천일염 죽염, 위장 질환 헬리코박터균 제균에도 기여
천일염을 원료로 해서 만드는 죽염이 위궤양ㆍ위암의 ‘주범’ 중 하나로 알려진 헬리코박터균 제균(除菌) 치료를 도울 수 있다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 이는 향신료 외에 구강ㆍ피부ㆍ두발 건강을 돕는 등 다양하게 사용할 수 있는 천일염의 새로운 용도가 추가됐다는 점에서 주목된다. 13일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 전남대 식품공학과 문제학 교수팀은 생쥐...- 알쓸신잡
- 실시간이슈
2022.12.13 16:53
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2022.12.13 16:53
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조현준 효성 회장, 베트남 푹 주석과 사업 확대 논의
효성 조현준 회장이 오랜 인연을 이어온 응우옌 쑤언 푹 베트남 국가주석을 4년 만에 다시 만나 베트남의 미래 산업 투자에 나서겠다는 구상을 밝혔다. ◇ 조 회장, 푹 주석과 세 번째 만남… 두터운 상호협력 관계 확인 조 회장은 6일 서울 롯데호텔에서 ‘한 베트남 수교 30주년’을 맞아 방한 중인 푹 국가주석을 접견하고 지속적인 투자를 약속하는 등 사업확대 ...- 전체
- 경제
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2022.12.06 21:39
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- 경제
- 기업
2022.12.06 21:39
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15개월 딸 시신 김치통에 넣어 3년간 옥상에 숨긴 부모
15개월 된 딸이 숨진 뒤 친모가 시신을 숨기고 3년간 이를 은폐해온 사실이 알려지면서 경찰이 수사 중인 것으로 전해졌다. 딸이 숨졌을 당시 집에 없었던 친부는 나중에 시신을 김치통에 옮겨 담아 최근까지 빌라 옥상에 보관해온 것으로 밝혀졌다. 23일 연합뉴스에 따르면 경기 포천경찰서는 친모인 34세 A씨를 아동복지법 위반 및 사체은닉 등의 혐의로, 29세 친부인 B씨를 사체은닉 ...- 소셜뉴스
- SNS뉴스
2022.11.23 22:45
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2022.11.23 22:45
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중국산 알몸 김치 파장 후 중국 수입 전년 대비 14% 감소
지난해 3월 중국산 알몸 김치 영상이 공개된 뒤 소비자의 중국산 김치에 대한 불안이 커지면서 중국산 김치 수입량이 전년보다 14%나 감소한 것으로 확인됐다. 이는 식품 안전 관련 파동이 해당 식품의 소비에 얼마나 큰 영향을 미치는지를 여실히 보여주는 단적인 사례다. 21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 세계김치연구소 정선화 선임 연구원팀이 최근 국내 상품 김치...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:12
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2022.11.21 10:12
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11월 22일 ‘김치의 날’…11가지 재료로 22가지 효능
최근 김치를 통해 체중감량에 성공한 인플루언서의 스토리로 다이어트 식으로 김치가 주목받고 있다. 소금에 절인 채소에 젓갈과 고추·파·마늘 등 양념을 버무려 담근 김치. 김치는 ‘한국’ 하면 떠오르는 아이코닉한 이미지로 꼽히기도 한다. 세계적으로 K-푸드가 떠오르는 요즘, 김치에 대한 관심도 높아지고 있다. 실제 김치 수출도 활발해지고 있다. 한국농수산식품유...- 생활밀착형뉴스
2022.11.21 10:08
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2022.11.21 10:08
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1만원 넘던 배추 한포기, 김장철 앞두고 3천원대로 폭락
김장철을 앞두고 배추가격이 큰 폭으로 떨어졌다. 두 달 전만 해도 1포기 소매가가 1만원을 넘었던 '금배추'가 최근 들어 3천원대로 거래되면서 '그냥 배추'로 돌아갔다. 20일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 18일 기준 배추 1포기 평균 소매가는 3079원까지 떨어졌다. 두 달 전인 9월 15일 1포기에 1만204원이었는데 70%가량 폭락한 셈이...- 생활밀착형뉴스
2022.11.20 09:06
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2022.11.20 09:06
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알타리무 대신 총각김치가 표준어가 된 이유
총각김치란 명칭은 1959년 11월 김장철에 여성 월간지 ‘여원’(女苑)에서 유래했다는 주장이 학계에서 나왔다. 그 이전엔 동일 또는 유사하게 만든 김치를 넝쿨김치나 알타리무 김치 등으로 불렀다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 청주대 호텔외식경영학과 김홍렬 겸임교수는 대표 김치 중 하나인 총각김치의 명칭이 언제, 어떤 이유로 만들어지고, 확산ㆍ보편화해 지...- 알쓸신잡
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2022.11.18 12:21
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2022.11.18 12:21
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“중국산 김치값 작년 동월 대비 52% 높아”
태풍 힌남노 등의 여파로 국내산 포기김치 가격이 급등한 가운데, 같은 기간 수입산 김치의 가격은 더욱 큰 상승폭을 보였던 것으로 조사됐다. 한 가격비교 사이트가 온라인몰에서 유통되고 있는 10kg형 포기김치 20종(국내산 10종, 수입산 10종)의 소비자 평균 구매가격을 조사한 결과 국내산 포기김치의 10월 가격은 전년 동월 대비 28%, 수입산 포기김치는 52% 상승한 것으로 나타났다. ...- 생활밀착형뉴스
2022.10.26 17:18
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2022.10.26 17:18
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‘비건’에 들썩이는 유통가 … 한국인의 식탁이 달라졌다
우리나라에서 비건(Vegan)은 이제 더 이상 낯설지 않은 단어가 되었다. 사실 '비건'은 채식주의자 그룹 중 모든 동물성 재료를 배제하고 과일 및 채소만을 섭취하는 엄격한 채식주의자를 가리키는 말이었으나 최근 채식에 대한 인식이 변화하고 대중화 되면서 폭 넓게 사용되고 있다. 국내 채식 인구는 꾸준히 증가세를 보이고 있다. 한국채식연합에 따르면 2008년 15만명에 불과했...- 생활밀착형뉴스
2022.09.23 11:02
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2022.09.23 11:02
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영국 옵져버 기자가 분석한 ‘K-’의 모든 것
지난 4일 영국 가디언지 일요일판인 영국 옵져버 커버 특별편에 ‘한국에 관한 모든 것(원제: K-everything: the rise and rise of Korean culture)’이라는 제목의 한류 탐사 기사가 실렸다. 영국의 팀 애덤스(Tim Adams) 기자가 전 세계적으로 열풍을 일으키고 있는 한국의 음악, 영화, 패션, 음식 등을 직접 체험하기 위해 우리나라를 찾았다. 팀 애덤스 기자는 한국 대중문화...- 전체
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2022.09.07 14:57
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2022.09.07 14:57
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