뉴스 검색결과
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운동 30분 전 커피 마시면 지방 연소 촉진
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.30 13:32
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동물 실험 결과 신안 천일염 대장암 억제 효과 입증
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.29 17:31
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30대 젊은 당뇨병 환자의 치료 참여율 60%에도 미달
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- 사회
- 의료/보건
2021.09.24 20:11
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중고생 4명 중 1명, 스마트폰 과의존 상태
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2021.09.15 15:48
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연체동물 조직을 척추동물 관절구조로 변환하는 기술 개발
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- 과학
2021.09.15 13:35
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프랜차이즈 커피 vs. 비프랜차이즈 커피 맛 ‘무승부’
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2021.09.14 09:25
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
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- 경제
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2021.09.03 17:33
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아보카도 씨 항산화 효과, 이렇게나 높았어?
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2021.09.02 16:14
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노인 제외한 다른 연령대의 독감 예방 접종률 20%대에 불과
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2021.08.24 16:01
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남성 노인 4명 중 3명은 배우자가 조리한 식사에 의존
- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
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중ㆍ고생 ‘최애’ 배달ㆍ테이크아웃 음식은 치킨
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2021.08.11 17:32
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중국의 ‘김치 종주국’ 주장 근거인 ‘시경’ 분석해 보니…
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2021.08.10 14:18
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"초미세먼지 농도가 증가하면 코로나19 확진 위험 높다"
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2021.08.10 14:00
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토마토는 폴리페놀ㆍ라이코펜 등 항산화 ‘창고’
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- 경제
- 식품/유통
2021.08.09 17:40
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아몬드의 네 가지 웰빙 효과는 무엇?
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- 경제
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2021.08.04 16:49
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운동 30분 전 커피 마시면 지방 연소 촉진
커피가 당뇨병 발생 위험을 낮추고, 심혈관 질환을 예방하며, 기분을 좋게 하는 등 5가지 건강상 효능을 갖고 있다는 점이 외신에 소개됐다. 이는 하루에 2∼5잔의 커피를 즐기는 사람이 얻을 수 있는 효과다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 ‘커피의 놀라운 건강...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.30 13:32
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동물 실험 결과 신안 천일염 대장암 억제 효과 입증
전남 신안산 천일염이 대장암 억제 효과를 나타낸다는 동물 실험 결과가 나왔다. 대장암에 걸린 비만 생쥐를 대상으로 한 연구를 통해서다. 차의과대학교 식품생명공학과 박건영 교수팀은 25일 전남 신안 태평염전에서 열린 ‘천일염 명품화 소비자 팸투어’ 교육에서 신안산 천일염...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.29 17:31
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30대 젊은 당뇨병 환자의 치료 참여율 60%에도 미달
의사로부터 당뇨병 진단을 받았지만 혈당저하제나 인슐린 등 치료를 일절 받지 비율이 전체의 10%를 상회하는 것으로 밝혀졌다. 특히 30대 젊은 당뇨병 환자의 치료 참여율은 60%에도 못 미쳤다. 조선대병원 류소연 교수팀(예방의학)이 질병관리청의 2016년 지역사회건강조사에 참여한 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.24 20:11
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중고생 4명 중 1명, 스마트폰 과의존 상태
중고생 4명 중 1명이 스마트폰 과(過)의존 상태(고위험 그룹과 잠재적 위험 그룹)인 것으로 밝혀졌다. 특히 스마트폰 과의존 고위험 그룹 중 여학생의 비율은 남학생의 거의 두 배였다. 가천대 식품영양학과 장재선 교수가 2020년 질병관리청의 청소년건강행태조사에 참여한 중고생 ...- 전체
- 사회
2021.09.15 15:48
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연체동물 조직을 척추동물 관절구조로 변환하는 기술 개발
영화 '스파이더맨 옥토퍼스'에서 악당이 문어발 같은 무기로 자유자재로 움직이는 장면이 어쩌면 현실로 구현될 수도 있을 듯 하다. 서울대학교 공과대학은 기계공학부 고승환 교수팀이 소재 상태를 문어와 같은 부드러운 상태에서 척추동물의 관절과 같은 형태로 자유롭게 ...- 전체
- IT/신기술
- 과학
2021.09.15 13:35
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프랜차이즈 커피 vs. 비프랜차이즈 커피 맛 ‘무승부’
프랜차이즈 커피점의 커피가 비(非)프랜차이즈 커피점이나 대용량 커피점의 커피보다 특별히 맛이 더 뛰어난 것은 아니라는 연구결과가 국내에서 나왔다. 프랜차이즈 커피점의 커피 맛이 더 뛰어나다고 여기는 것은 실제로 맛과 향이 더 우수해서라기보다는 소비자가 브...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 09:25
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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아보카도 씨 항산화 효과, 이렇게나 높았어?
‘숲속의 버터’로 통하는 아보카도 열매의 씨가 높은 항산화 효과를 나타내는 것으로 밝혀졌다. 아보카도 열매의 씨가 항산화 효과를 발휘해 기름 산패의 지표인 산가(酸價)를 크게 낮춘다는 사실이 국내 학자의 연구에서 확인됐다. 이는 아보카도 열매의 씨에 노화의 주범인 활성산...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.02 16:14
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노인 제외한 다른 연령대의 독감 예방 접종률 20%대에 불과
노인을 제외한 다른 연령대의 독감(인플루엔자) 예방 접종률이 20%대에 불과한 것으로 밝혀졌다. 여성보다 남성의 독감 예방 접종률이 20%가량 낮았다. 24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 대전보훈병원 가정의학과팀이 2014∼2015년 국민건강영양조사에 참여한 19세 이...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.24 16:01
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남성 노인 4명 중 3명은 배우자가 조리한 식사에 의존
남성 노인 4명 중 3명이 아내 등 배우자가 조리한 식사에 의존하는 것으로 밝혀졌다. 직접 식사 준비를 할 때 남성 노인의 반조리 식품 이용률은 여성 노인의 약 4배였다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 동국대 가정교육과 이심열 교수팀이 2020년 10∼11월 서울...- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
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중ㆍ고생 ‘최애’ 배달ㆍ테이크아웃 음식은 치킨
중ㆍ고생 등 청소년의 ‘최애’ 배달음식과 테이크아웃 음식은 닭튀김ㆍ닭강정ㆍ찜닭 등 닭 요리인 것으로 밝혀졌다. 청소년은 배달음식 등을 주문할 때 음식의 위생ㆍ안전보다 맛ㆍ가격을 중시했다. 연세대 식품영양학과 함선옥 교수팀이 2019년 6∼8월 서울 등 전국의 중ㆍ고생 610명...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.11 17:32
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중국의 ‘김치 종주국’ 주장 근거인 ‘시경’ 분석해 보니…
지난해 말 “김치의 종주국은 중국이며 한국으로 기술을 전파해준 것”이란 중국의 주장은 근거부터 잘못됐다는 연구 논문이 나왔다. 김치가 채소절임의 기원이란 근거로 제시한 ‘시경’(詩經)은 보편적 채소저장 방식인 비(非)발효 원시 절임 형태 음식을 기록한 것으로, 채소절임의 ...- 전체
- 문화
- 문화일반
2021.08.10 14:18
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"초미세먼지 농도가 증가하면 코로나19 확진 위험 높다"
김기정 두원공과대학교 스마트 자동차과 교수가 연구한 ‘초미세먼지 및 기온이 코로나19의 전염성에 미치는 영향’ 주제의 논문에 따르면 초미세먼지 농도가 증가하면 코로나19 확진 위험이 높아지는 것으로 확인됐다. 이번 연구...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2021.08.10 14:00
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토마토는 폴리페놀ㆍ라이코펜 등 항산화 ‘창고’
여름 과일인 토마토를 이용해 젤리를 만들면 항산화 효능을 크게 높일 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 케첩의 원료로 쓰이거나 직접 생식하는 토마토엔 라이코펜 등 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려졌다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 한경대 웰니스산업융합학...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.09 17:40
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아몬드의 네 가지 웰빙 효과는 무엇?
아몬드의 네 가지 건강 효능이 해외 유명 건강 전문 매체에서 소개됐다. 아몬드를 잘게 부순 아몬드 가루가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관질환 발생 위험을 감소시키며, 항산화 효능을 가진 비타민 E가 풍부하고, 글루텐이 일절 들어 있지 않다는 것이다. 4일 한국식품커뮤...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.04 16:49
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운동 30분 전 커피 마시면 지방 연소 촉진
커피가 당뇨병 발생 위험을 낮추고, 심혈관 질환을 예방하며, 기분을 좋게 하는 등 5가지 건강상 효능을 갖고 있다는 점이 외신에 소개됐다. 이는 하루에 2∼5잔의 커피를 즐기는 사람이 얻을 수 있는 효과다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 ‘커피의 놀라운 건강상 이점 5가지’(Five Surprising Health Benefits of Coffee)이란 제목의 20일자 외신 기사를 들어 커피의 ...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.30 13:32
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.30 13:32
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동물 실험 결과 신안 천일염 대장암 억제 효과 입증
전남 신안산 천일염이 대장암 억제 효과를 나타낸다는 동물 실험 결과가 나왔다. 대장암에 걸린 비만 생쥐를 대상으로 한 연구를 통해서다. 차의과대학교 식품생명공학과 박건영 교수팀은 25일 전남 신안 태평염전에서 열린 ‘천일염 명품화 소비자 팸투어’ 교육에서 신안산 천일염의 암 예방 효과를 발표했다. 박 교수팀은 결장암에 걸린 비만 생쥐 60마리를 이용해 천일염 3종의 암 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.29 17:31
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.29 17:31
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30대 젊은 당뇨병 환자의 치료 참여율 60%에도 미달
의사로부터 당뇨병 진단을 받았지만 혈당저하제나 인슐린 등 치료를 일절 받지 비율이 전체의 10%를 상회하는 것으로 밝혀졌다. 특히 30대 젊은 당뇨병 환자의 치료 참여율은 60%에도 못 미쳤다. 조선대병원 류소연 교수팀(예방의학)이 질병관리청의 2016년 지역사회건강조사에 참여한 만 30세 이상 당뇨병 환자(의사로부터 당뇨병 진단 경험) 2만3,772명을 대상으로 당뇨병 치료 여부 등을 분...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.24 20:11
- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.09.24 20:11
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중고생 4명 중 1명, 스마트폰 과의존 상태
중고생 4명 중 1명이 스마트폰 과(過)의존 상태(고위험 그룹과 잠재적 위험 그룹)인 것으로 밝혀졌다. 특히 스마트폰 과의존 고위험 그룹 중 여학생의 비율은 남학생의 거의 두 배였다. 가천대 식품영양학과 장재선 교수가 2020년 질병관리청의 청소년건강행태조사에 참여한 중고생 약 5만5,000명을 대상으로 스마트폰 과의존 상태를 분석한 결과 이같이 드러났다고 15일 한국식품커뮤니케...- 전체
- 사회
2021.09.15 15:48
- 전체
- 사회
2021.09.15 15:48
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연체동물 조직을 척추동물 관절구조로 변환하는 기술 개발
영화 '스파이더맨 옥토퍼스'에서 악당이 문어발 같은 무기로 자유자재로 움직이는 장면이 어쩌면 현실로 구현될 수도 있을 듯 하다. 서울대학교 공과대학은 기계공학부 고승환 교수팀이 소재 상태를 문어와 같은 부드러운 상태에서 척추동물의 관절과 같은 형태로 자유롭게 변환할 수 있는 기술을 개발했다고 15일 밝혔다. 생물의 몸은 살고 있는 환경에 최적화된 형태로 진화...- 전체
- IT/신기술
- 과학
2021.09.15 13:35
- 전체
- IT/신기술
- 과학
2021.09.15 13:35
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프랜차이즈 커피 vs. 비프랜차이즈 커피 맛 ‘무승부’
프랜차이즈 커피점의 커피가 비(非)프랜차이즈 커피점이나 대용량 커피점의 커피보다 특별히 맛이 더 뛰어난 것은 아니라는 연구결과가 국내에서 나왔다. 프랜차이즈 커피점의 커피 맛이 더 뛰어나다고 여기는 것은 실제로 맛과 향이 더 우수해서라기보다는 소비자가 브랜드 이미지ㆍ브랜드 선호도(brand preference) 등에 현혹된 결과일 수 있다는 것이다. 14일 한국식품...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 09:25
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- 경제
- 식품/유통
2021.09.14 09:25
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식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지…항산화ㆍ항균 등
식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식용곤충을 섭취한 사람이 얻을 수 있을 것으로 기대되는 건강상 이점 6가지를 열거했다. ...- 전체
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- 식품/유통
2021.09.03 17:33
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2021.09.03 17:33
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아보카도 씨 항산화 효과, 이렇게나 높았어?
‘숲속의 버터’로 통하는 아보카도 열매의 씨가 높은 항산화 효과를 나타내는 것으로 밝혀졌다. 아보카도 열매의 씨가 항산화 효과를 발휘해 기름 산패의 지표인 산가(酸價)를 크게 낮춘다는 사실이 국내 학자의 연구에서 확인됐다. 이는 아보카도 열매의 씨에 노화의 주범인 활성산소를 없애는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있다는 뜻이다. 단국대 약대 박소영 교수팀이 아보카도 씨...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.09.02 16:14
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- 식품/유통
2021.09.02 16:14
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노인 제외한 다른 연령대의 독감 예방 접종률 20%대에 불과
노인을 제외한 다른 연령대의 독감(인플루엔자) 예방 접종률이 20%대에 불과한 것으로 밝혀졌다. 여성보다 남성의 독감 예방 접종률이 20%가량 낮았다. 24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 대전보훈병원 가정의학과팀이 2014∼2015년 국민건강영양조사에 참여한 19세 이상 성인 남녀 9,825명을 대상으로 독감 예방 접종 여부를 조사한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(...- 전체
- 사회
- 의료/보건
2021.08.24 16:01
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- 의료/보건
2021.08.24 16:01
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남성 노인 4명 중 3명은 배우자가 조리한 식사에 의존
남성 노인 4명 중 3명이 아내 등 배우자가 조리한 식사에 의존하는 것으로 밝혀졌다. 직접 식사 준비를 할 때 남성 노인의 반조리 식품 이용률은 여성 노인의 약 4배였다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 동국대 가정교육과 이심열 교수팀이 2020년 10∼11월 서울ㆍ경기에 사는 60세 이상 노인 473명을 대상으로 설문 조사를 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결...- 세대공감
- 오팔세대
2021.08.18 22:17
- 세대공감
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2021.08.18 22:17
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중ㆍ고생 ‘최애’ 배달ㆍ테이크아웃 음식은 치킨
중ㆍ고생 등 청소년의 ‘최애’ 배달음식과 테이크아웃 음식은 닭튀김ㆍ닭강정ㆍ찜닭 등 닭 요리인 것으로 밝혀졌다. 청소년은 배달음식 등을 주문할 때 음식의 위생ㆍ안전보다 맛ㆍ가격을 중시했다. 연세대 식품영양학과 함선옥 교수팀이 2019년 6∼8월 서울 등 전국의 중ㆍ고생 610명을 대상으로 배달ㆍ테이크아웃 음식 관련 설문 조사를 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(청...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2021.08.11 17:32
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2021.08.11 17:32
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중국의 ‘김치 종주국’ 주장 근거인 ‘시경’ 분석해 보니…
지난해 말 “김치의 종주국은 중국이며 한국으로 기술을 전파해준 것”이란 중국의 주장은 근거부터 잘못됐다는 연구 논문이 나왔다. 김치가 채소절임의 기원이란 근거로 제시한 ‘시경’(詩經)은 보편적 채소저장 방식인 비(非)발효 원시 절임 형태 음식을 기록한 것으로, 채소절임의 기원이나 전파 근원지를 의미하는 자료는 아니란 것이다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따...- 전체
- 문화
- 문화일반
2021.08.10 14:18
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2021.08.10 14:18
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"초미세먼지 농도가 증가하면 코로나19 확진 위험 높다"
김기정 두원공과대학교 스마트 자동차과 교수가 연구한 ‘초미세먼지 및 기온이 코로나19의 전염성에 미치는 영향’ 주제의 논문에 따르면 초미세먼지 농도가 증가하면 코로나19 확진 위험이 높아지는 것으로 확인됐다. 이번 연구는 서울시 25개 구의 코로나19 일일 확진자 데이터를 기반해 2020년 8월(코로나19 2차 대유행 시기)부터 20...- 전체
- 사회
- 환경/기상
2021.08.10 14:00
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- 환경/기상
2021.08.10 14:00
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토마토는 폴리페놀ㆍ라이코펜 등 항산화 ‘창고’
여름 과일인 토마토를 이용해 젤리를 만들면 항산화 효능을 크게 높일 수 있다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 케첩의 원료로 쓰이거나 직접 생식하는 토마토엔 라이코펜 등 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려졌다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 한경대 웰니스산업융합학부 황은선 교수팀이 토마토 과즙의 항산화 효능을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(토마토 과즙...- 전체
- 경제
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2021.08.09 17:40
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2021.08.09 17:40
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아몬드의 네 가지 웰빙 효과는 무엇?
아몬드의 네 가지 건강 효능이 해외 유명 건강 전문 매체에서 소개됐다. 아몬드를 잘게 부순 아몬드 가루가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관질환 발생 위험을 감소시키며, 항산화 효능을 가진 비타민 E가 풍부하고, 글루텐이 일절 들어 있지 않다는 것이다. 4일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 ‘메디컬뉴스투데이’(Medical News Today)는 ‘아몬드 가루의 건강상 ...- 전체
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2021.08.04 16:49
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2021.08.04 16:49
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