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방송인 출신 사업가 서세원 씨가 지난 20일 향년 67세의 나이로 캄보디아에서 별세했다. 연합뉴스와 외교당국에 따르면 서씨는 20일 오전 11시께 캄보디아 프놈펜에 있는 한인병원에서 링거 주사를 맞던 중 사망했다. 현지 사정에 밝은 한 관계자는 "평소 당뇨병이 있었다"면서 "가족이 시신을 한국으로 옮겨 장례를 치를 것으로 안다"고 전했다. 1979년 TBC(...

카레가루에 칼륨ㆍ칼슘ㆍ마그네슘 등 건강에 유익한 ‘미네랄 3총사’가 밀가루보다 각각 3배나 함유된 것으로 밝혀졌다. 항산화 성분인 페놀 함량(쿼세틴 기준)도 밀가루의 거의 3배였다. 카레가루는 강황ㆍ생강ㆍ후추ㆍ마늘 등을 섞어 빻아 만든 가루로, 다양한 요리에 향신료로 뿌리거나 카레라이스를 만들 때 쓴다. 27일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 강...