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전통 곡물 누룽지의 재해석… 프리미엄 누룽지 전문점 ‘룽지’ 주목
- 생활밀착형뉴스
2025.12.29 16:37
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오늘도가게 다산칼국수 문성환 대표 "서빙로봇 도입으로 인건비 0.8명 줄여"
- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2025.12.11 22:26
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투썸 ‘헤네시 케이크’ 실물 논란 확산…“포장만 화려, 벗기면 실망”
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.12.11 15:11
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매드포갈릭 윤다예 대표, ‘교육-고용 잇는’ 산학협력 앞장
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.12.04 08:35
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파주 야당리외식공간에 스크린 파크골프장 개장
- 소셜뉴스
- SNS뉴스
2025.12.01 23:12
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스마트 전환의 숨은 주역 - 전문기관의 역할과 지속 가능한 사업 확산을 위한 제언
- 오피니언
- 편집국에서
2025.12.01 22:18
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굽네, 시카고 피자 신제품 출시… ‘콤비네이션’으로 풍미·비주얼·가성비 다 잡았다
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.11.04 18:26
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제2회 한국CEO경영대상, '2025 CEO의 날 기념식' 성황리 개최
- 전체
- 경제
- 기업
2025.10.27 15:26
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떡볶이 프랜차이즈 위생 적발 1위는 동대문엽기떡볶이…신전도 뒤따라
- 생활밀착형뉴스
2025.10.01 00:00
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[이상헌의 성공창업] 민생지원금, '단비인가 ·독배인가'
- 오피니언
- 편집국에서
2025.09.29 15:54
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점주·고객 모두 잡는 ‘소자본 창업’…육수당 성장세
- 생활밀착형뉴스
2025.09.25 10:22
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CJ프레시웨이, ‘60계치킨’과 손잡고 간편식 출시
- 생활밀착형뉴스
2025.09.24 21:54
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식약처 “가을 나들이철 식중독 주의”… 도시락 즉시 섭취해야
- 생활밀착형뉴스
2025.09.11 19:47
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급식으로 브랜드 경험…CJ프레시웨이 ‘타깃 플랫폼’ 운영
- 생활밀착형뉴스
2025.09.08 21:16
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2차 민생회복 소비쿠폰, 소득·자산 기준 따른 선별 지급 가닥
- 생활밀착형뉴스
2025.08.19 15:40
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전통 곡물 누룽지의 재해석… 프리미엄 누룽지 전문점 ‘룽지’ 주목
오랜 전통 곡물인 누룽지를 현대적으로 재해석한 프리미엄 누룽지 전문점 ‘룽지’가 소비자들의 관심을 끌고 있다. 룽지는 전통 누룽지를 기능성과 간편성을 갖춘 현대식 식문화로 발전시키는 것을 목표로 문을 열었다. 대표 메뉴는 ‘블렌드 누룽지’로, 전통 누룽지에 곡물과 채소를...- 생활밀착형뉴스
2025.12.29 16:37
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오늘도가게 다산칼국수 문성환 대표 "서빙로봇 도입으로 인건비 0.8명 줄여"
경기도 남양주시에서 칼국수 전문점을 운영하는 ‘오늘도가게 다산칼국수’ 문성환 대표가 스마트상점 기술보급사업을 통해 서빙로봇을 도입하면서 운영 효율을 크게 끌어올리고 있다. 매장 측은 로봇 도입 이후 약 0.8명분의 인건비 절감 효과가 발생했으며, ‘스마트한 가게’라는 ...- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2025.12.11 22:26
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투썸 ‘헤네시 케이크’ 실물 논란 확산…“포장만 화려, 벗기면 실망”
투썸플레이스가 글로벌 코냑 브랜드 헤네시(Hennessy)와 협업해 출시한 연말 한정 케이크가 ‘실물 괴리’ 논란에 휩싸였다. 광고 이미지에서는 금빛 띠지가 케이크를 감싸며 고급스럽고 풍성한 레이어를 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.12.11 15:11
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매드포갈릭 윤다예 대표, ‘교육-고용 잇는’ 산학협력 앞장
‘모두의 다이닝’ 매드포갈릭을 운영하는 엠에프지코리아(MFG KOREA, 대표 윤다예)가 경기도교육청으로부터 식음료서비스 분야 선도기업 인증을 받았다. 외식업계가 실무형 인재 양성을 위해 교육기관과 협력을 강화하는 가운데, 대표 브랜드가 공식적으로 교육청의 선도기업 지위를 획득한 것은 주목할 만한 성과로...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.12.04 08:35
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파주 야당리외식공간에 스크린 파크골프장 개장
파주 야당동에 기상 제약 없이 1~3세대가 함께 즐길 수 있는 스크린 파크골프장이 최근 문을 열었다. 야당리외식공간을 운영해온 방안열 회장(진성산업)은 최근 1층 공간에 약 10여 대 규모의 스크린 파크골프장을 새롭게 조성하며 “지역 시니어 레저 문화를 이끄는 복합 플랫폼으로 키우겠다”고 밝혔다. ...- 소셜뉴스
- SNS뉴스
2025.12.01 23:12
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스마트 전환의 숨은 주역 - 전문기관의 역할과 지속 가능한 사업 확산을 위한 제언
소상공인의 경영 환경은 빠르게 바뀌고 있다. 기술은 넘쳐나지만, 그 기술을 ‘어떻게 고르고, 어떻게 쓰고, 어떻게 성과로 연결할 것인가’는 또 다른 문제다. 스마트상점 기술이 아무리 진화해도, 이를 사용하는 소상공인이 그 복잡한 기술을 스스로 선택하고 익히기란 쉽지 않다. 말하자면 운전면허 없는 이에게 최...- 오피니언
- 편집국에서
2025.12.01 22:18
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굽네, 시카고 피자 신제품 출시… ‘콤비네이션’으로 풍미·비주얼·가성비 다 잡았다
오븐 요리 프랜차이즈 굽네(운영사 ㈜지앤푸드, 대표 홍경호)가 정통 시카고 피자의 깊은 풍미를 담은 신제품 ‘콤비네이션 시카고 피자’를 출시했다. 시카고 피자 라인업의 새로운 주자로 등장한 이번 제품은 풍성한 토핑과 합리적인 가격으로, ‘누구나 좋아하는 피자’의 정석을 한층 업그레이드했다. ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.11.04 18:26
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제2회 한국CEO경영대상, '2025 CEO의 날 기념식' 성황리 개최
월간CEO&(손홍락 대표)가 주관하고 CEO의 날 조직위원회가 주최한 '2025 CEO의 날 기념식'이 10월 25일 국회의원회관 제2소회의실에서 성황리에 개최됐다. 작년 한강 마리나파크에서 120여 명의 CEO가 참석한 가운데 첫 행사를 개최한 데 이어, 올해는 두 번째로 더욱 확대된...- 전체
- 경제
- 기업
2025.10.27 15:26
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떡볶이 프랜차이즈 위생 적발 1위는 동대문엽기떡볶이…신전도 뒤따라
남녀노소 누구나 즐겨 찾는 ‘국민 간식’, 떡볶이. 길거리 분식의 대표 메뉴에서 이제는 프랜차이즈로 자리 잡으며 해외까지 확산된 K-분식의 상징이 됐지만, 최근 5년간 떡볶이 프랜차이즈 상위 브랜드에서 식품위생법 위반이 반복적으로 발생한 것으로 드러났다. 안전 관리가 미흡하다는 지적이 나온다. ...- 생활밀착형뉴스
2025.10.01 00:00
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[이상헌의 성공창업] 민생지원금, '단비인가 ·독배인가'
최근 정부가 추진 중인 ‘민생회복지원금’이 다시 사회적 논란의 중심에 섰다. 경기 침체 속에 얼어붙은 소비심리를 되살리기 위한 정책이라는 점에서 명분은 분명하다. 그러나 단기적 경기 부양과 함께 재정 건전성, 물가 안정, 정책 효율성 등 여러 구조적 과제가 동시에 제기되고 있다. 행정안전부에 따르면 현...- 오피니언
- 편집국에서
2025.09.29 15:54
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점주·고객 모두 잡는 ‘소자본 창업’…육수당 성장세
인건비 상승과 구인난 장기화로 외식업 창업 트렌드가 빠르게 바뀌고 있다. 인력을 다수 투입하는 기존 방식에서 벗어나, 최소 인원으로도 매장이 안정적으로 운영되는 ‘소자본·소인원’ 모델이 대세로 자리 잡는 모습이다. 이 같은 변화는 주문 자동화를 위한 키오스크, 간소화된 ...- 생활밀착형뉴스
2025.09.25 10:22
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CJ프레시웨이, ‘60계치킨’과 손잡고 간편식 출시
CJ프레시웨이가 외식 프랜차이즈 기업 장스푸드의 치킨 브랜드 ‘60계치킨’과 협력해 콜라보 상품을 출시했다. 식자재 유통 고객사의 판로를 넓히고 온라인 경쟁력을 강화하기 위한 전략이다. 신상품은 60계치킨의 인기 메뉴 ‘간지치킨’과 ‘하하핫치킨’을 활용한 냉장 주먹밥 2...- 생활밀착형뉴스
2025.09.24 21:54
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식약처 “가을 나들이철 식중독 주의”… 도시락 즉시 섭취해야
가을 나들이가 본격화되면서 식품의약품안전처가 식중독 예방에 각별한 주의를 당부했다. 낮 동안 기온이 오르는 시기에는 음식을 상온에 오래 두거나 개인 위생 관리가 소홀할 경우 식중독이 쉽게 발생할 수 있다는 이유에서다. 식약처에 따르면 최근 5년간(2020~2024년) 가을철...- 생활밀착형뉴스
2025.09.11 19:47
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급식으로 브랜드 경험…CJ프레시웨이 ‘타깃 플랫폼’ 운영
CJ프레시웨이가 급식 사업을 활용한 신개념 마케팅 솔루션 ‘타깃 플랫폼(Target Platform)’을 8일 공개했다. 타깃 플랫폼은 급식 공간을 단순한 식사 장소가 아닌 브랜드와 소비자가 직접 만나는 오프라인 마케팅 채널로 활용하는 서비스다. 전국 단체급식 사업장과 식자재 ...- 생활밀착형뉴스
2025.09.08 21:16
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2차 민생회복 소비쿠폰, 소득·자산 기준 따른 선별 지급 가닥
정부가 다음 달 22일부터 전 국민의 90%를 대상으로 1인당 10만 원을 지급하는 ‘2차 민생회복 소비쿠폰’ 사업의 구체적 지급 기준을 마련 중인 것으로 확인됐다. 이번에는 소득·자산 조건을 따져 선별 지급하는 방향으로 가닥이 잡히고 있다. 국회 기획재정위원회 소속 박수영 국민...- 생활밀착형뉴스
2025.08.19 15:40
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전통 곡물 누룽지의 재해석… 프리미엄 누룽지 전문점 ‘룽지’ 주목
오랜 전통 곡물인 누룽지를 현대적으로 재해석한 프리미엄 누룽지 전문점 ‘룽지’가 소비자들의 관심을 끌고 있다. 룽지는 전통 누룽지를 기능성과 간편성을 갖춘 현대식 식문화로 발전시키는 것을 목표로 문을 열었다. 대표 메뉴는 ‘블렌드 누룽지’로, 전통 누룽지에 곡물과 채소를 조합해 영양 균형을 고려한 식사 대체형 메뉴다. 메뉴는 ▲클래식(전통의 맛) ▲에너지(활력 강화) ▲클렌즈(...- 생활밀착형뉴스
2025.12.29 16:37
- 생활밀착형뉴스
2025.12.29 16:37
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오늘도가게 다산칼국수 문성환 대표 "서빙로봇 도입으로 인건비 0.8명 줄여"
경기도 남양주시에서 칼국수 전문점을 운영하는 ‘오늘도가게 다산칼국수’ 문성환 대표가 스마트상점 기술보급사업을 통해 서빙로봇을 도입하면서 운영 효율을 크게 끌어올리고 있다. 매장 측은 로봇 도입 이후 약 0.8명분의 인건비 절감 효과가 발생했으며, ‘스마트한 가게’라는 인식이 확산되며 젊은 층 고객 유입도 늘었다고 밝혔다. 문 대표는 20년 넘게 면 제품 개발과 매장 기획,...- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2025.12.11 22:26
- 전체
- 경제
- 재테크/창업
2025.12.11 22:26
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투썸 ‘헤네시 케이크’ 실물 논란 확산…“포장만 화려, 벗기면 실망”
투썸플레이스가 글로벌 코냑 브랜드 헤네시(Hennessy)와 협업해 출시한 연말 한정 케이크가 ‘실물 괴리’ 논란에 휩싸였다. 광고 이미지에서는 금빛 띠지가 케이크를 감싸며 고급스럽고 풍성한 레이어를 강조했지만, 실제 소비자들이 띠지를 벗겨보니 장식이 거의 없는 단순한 단면이 드러났다는 후기들이 확산...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.12.11 15:11
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.12.11 15:11
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매드포갈릭 윤다예 대표, ‘교육-고용 잇는’ 산학협력 앞장
‘모두의 다이닝’ 매드포갈릭을 운영하는 엠에프지코리아(MFG KOREA, 대표 윤다예)가 경기도교육청으로부터 식음료서비스 분야 선도기업 인증을 받았다. 외식업계가 실무형 인재 양성을 위해 교육기관과 협력을 강화하는 가운데, 대표 브랜드가 공식적으로 교육청의 선도기업 지위를 획득한 것은 주목할 만한 성과로 평가된다. 엠에프지코리아는 이번 지정에 따라 현장 중심 교육 협력...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.12.04 08:35
- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.12.04 08:35
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파주 야당리외식공간에 스크린 파크골프장 개장
파주 야당동에 기상 제약 없이 1~3세대가 함께 즐길 수 있는 스크린 파크골프장이 최근 문을 열었다. 야당리외식공간을 운영해온 방안열 회장(진성산업)은 최근 1층 공간에 약 10여 대 규모의 스크린 파크골프장을 새롭게 조성하며 “지역 시니어 레저 문화를 이끄는 복합 플랫폼으로 키우겠다”고 밝혔다. ■ 실내 스크린파크골프 ‘각광’… 기상 악화에도 수요 꾸준 파크골프는 시니어층...- 소셜뉴스
- SNS뉴스
2025.12.01 23:12
- 소셜뉴스
- SNS뉴스
2025.12.01 23:12
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스마트 전환의 숨은 주역 - 전문기관의 역할과 지속 가능한 사업 확산을 위한 제언
소상공인의 경영 환경은 빠르게 바뀌고 있다. 기술은 넘쳐나지만, 그 기술을 ‘어떻게 고르고, 어떻게 쓰고, 어떻게 성과로 연결할 것인가’는 또 다른 문제다. 스마트상점 기술이 아무리 진화해도, 이를 사용하는 소상공인이 그 복잡한 기술을 스스로 선택하고 익히기란 쉽지 않다. 말하자면 운전면허 없는 이에게 최신 스포츠카의 키를 쥐여주는 것과 크게 다르지 않다. 이 간극을 메우는 것이 바로 전문기관의 임무다. ...- 오피니언
- 편집국에서
2025.12.01 22:18
- 오피니언
- 편집국에서
2025.12.01 22:18
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굽네, 시카고 피자 신제품 출시… ‘콤비네이션’으로 풍미·비주얼·가성비 다 잡았다
오븐 요리 프랜차이즈 굽네(운영사 ㈜지앤푸드, 대표 홍경호)가 정통 시카고 피자의 깊은 풍미를 담은 신제품 ‘콤비네이션 시카고 피자’를 출시했다. 시카고 피자 라인업의 새로운 주자로 등장한 이번 제품은 풍성한 토핑과 합리적인 가격으로, ‘누구나 좋아하는 피자’의 정석을 한층 업그레이드했다. ■ 정통 시카고 딥디쉬에 ‘콤비네이션’ 감성 더해 ‘콤비네이션 시카고 피자’는 ...- 전체
- 경제
- 식품/유통
2025.11.04 18:26
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- 경제
- 식품/유통
2025.11.04 18:26
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제2회 한국CEO경영대상, '2025 CEO의 날 기념식' 성황리 개최
월간CEO&(손홍락 대표)가 주관하고 CEO의 날 조직위원회가 주최한 '2025 CEO의 날 기념식'이 10월 25일 국회의원회관 제2소회의실에서 성황리에 개최됐다. 작년 한강 마리나파크에서 120여 명의 CEO가 참석한 가운데 첫 행사를 개최한 데 이어, 올해는 두 번째로 더욱 확대된 규모와 격식을 갖춘 국가적 행사로 발전했다. 홍대순 광운대 경영대학원 교수와 신동윤 아나애드 대표의 ...- 전체
- 경제
- 기업
2025.10.27 15:26
- 전체
- 경제
- 기업
2025.10.27 15:26
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떡볶이 프랜차이즈 위생 적발 1위는 동대문엽기떡볶이…신전도 뒤따라
남녀노소 누구나 즐겨 찾는 ‘국민 간식’, 떡볶이. 길거리 분식의 대표 메뉴에서 이제는 프랜차이즈로 자리 잡으며 해외까지 확산된 K-분식의 상징이 됐지만, 최근 5년간 떡볶이 프랜차이즈 상위 브랜드에서 식품위생법 위반이 반복적으로 발생한 것으로 드러났다. 안전 관리가 미흡하다는 지적이 나온다. 30일 국회 보건복지위원회 소속 더불어민주당 장종태 의원이 식품의약품안전처로부터...- 생활밀착형뉴스
2025.10.01 00:00
- 생활밀착형뉴스
2025.10.01 00:00
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[이상헌의 성공창업] 민생지원금, '단비인가 ·독배인가'
최근 정부가 추진 중인 ‘민생회복지원금’이 다시 사회적 논란의 중심에 섰다. 경기 침체 속에 얼어붙은 소비심리를 되살리기 위한 정책이라는 점에서 명분은 분명하다. 그러나 단기적 경기 부양과 함께 재정 건전성, 물가 안정, 정책 효율성 등 여러 구조적 과제가 동시에 제기되고 있다. 행정안전부에 따르면 현재 민생지원금 신청률은 95%를 넘어섰고, 지급액은 약 8조 7천억 원에 달한다. 대부분 신용·체크카드 충전 ...- 오피니언
- 편집국에서
2025.09.29 15:54
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- 편집국에서
2025.09.29 15:54
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점주·고객 모두 잡는 ‘소자본 창업’…육수당 성장세
인건비 상승과 구인난 장기화로 외식업 창업 트렌드가 빠르게 바뀌고 있다. 인력을 다수 투입하는 기존 방식에서 벗어나, 최소 인원으로도 매장이 안정적으로 운영되는 ‘소자본·소인원’ 모델이 대세로 자리 잡는 모습이다. 이 같은 변화는 주문 자동화를 위한 키오스크, 간소화된 조리 공정, 본사 차원의 물류 효율화 등이 뒷받침하고 있다. 일부 프랜차이즈는 주방 동선을 단순화해 적은...- 생활밀착형뉴스
2025.09.25 10:22
- 생활밀착형뉴스
2025.09.25 10:22
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CJ프레시웨이, ‘60계치킨’과 손잡고 간편식 출시
CJ프레시웨이가 외식 프랜차이즈 기업 장스푸드의 치킨 브랜드 ‘60계치킨’과 협력해 콜라보 상품을 출시했다. 식자재 유통 고객사의 판로를 넓히고 온라인 경쟁력을 강화하기 위한 전략이다. 신상품은 60계치킨의 인기 메뉴 ‘간지치킨’과 ‘하하핫치킨’을 활용한 냉장 주먹밥 2종이다. 담백한 특제 간장 소스를 입힌 ‘간지치킨주먹밥’, 매콤한 풍미를 살린 ‘하하핫치킨주먹밥’으로, 오...- 생활밀착형뉴스
2025.09.24 21:54
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2025.09.24 21:54
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식약처 “가을 나들이철 식중독 주의”… 도시락 즉시 섭취해야
가을 나들이가 본격화되면서 식품의약품안전처가 식중독 예방에 각별한 주의를 당부했다. 낮 동안 기온이 오르는 시기에는 음식을 상온에 오래 두거나 개인 위생 관리가 소홀할 경우 식중독이 쉽게 발생할 수 있다는 이유에서다. 식약처에 따르면 최근 5년간(2020~2024년) 가을철 식중독 발생 건수는 연평균 64건으로 전체의 24%를 차지했다. 여름철(37%)에 이어 두 번째로 많다. 전...- 생활밀착형뉴스
2025.09.11 19:47
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2025.09.11 19:47
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급식으로 브랜드 경험…CJ프레시웨이 ‘타깃 플랫폼’ 운영
CJ프레시웨이가 급식 사업을 활용한 신개념 마케팅 솔루션 ‘타깃 플랫폼(Target Platform)’을 8일 공개했다. 타깃 플랫폼은 급식 공간을 단순한 식사 장소가 아닌 브랜드와 소비자가 직접 만나는 오프라인 마케팅 채널로 활용하는 서비스다. 전국 단체급식 사업장과 식자재 고객사 네트워크를 기반으로, 브랜드 신상품이나 외식 프랜차이즈 메뉴를 식단에 적용하고 연령, 지역, 직군...- 생활밀착형뉴스
2025.09.08 21:16
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2025.09.08 21:16
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2차 민생회복 소비쿠폰, 소득·자산 기준 따른 선별 지급 가닥
정부가 다음 달 22일부터 전 국민의 90%를 대상으로 1인당 10만 원을 지급하는 ‘2차 민생회복 소비쿠폰’ 사업의 구체적 지급 기준을 마련 중인 것으로 확인됐다. 이번에는 소득·자산 조건을 따져 선별 지급하는 방향으로 가닥이 잡히고 있다. 국회 기획재정위원회 소속 박수영 국민의힘 의원실이 행정안전부와 보건복지부 등으로부터 제출받은 자료에 따르면, 정부는 ‘기준 중위소득 210%’...- 생활밀착형뉴스
2025.08.19 15:40
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2025.08.19 15:40
